Paella je jídlo, které návštěvníci na Formenteře hledají nejčastěji, a ostrov ji vaří tak, jak sám jí: u moře a většinou s mořskými plody. Mapa a karty níže ukazují všechny restaurace, které ji mají ve vlastním menu, s každou paellou tak, jak ji restaurace píše, a s její cenou za osobu, od nejlevnější. Chcete-li restaurace na ostrově filtrovat podle toho, na co máte chuť, použijte stránku restaurací.
Paella a příbuzná jídla
Zdejší menu nabízejí víc než jeden druh rýže a vyplatí se znát jejich názvy dřív, než si objednáte.
- Paella: rýže vařená v široké, mělké pánvi. Na Formenteře se dělá většinou s mořskými plody (marinera nebo de marisco), někdy kombinovaná s masem, nebo se zeleninou. Paella s humrem, paella de bogavante, je luxusní ostrovní varianta.
- Arròs negre (arroz negro): rýže zbarvená do černa inkoustem z olihně, podávaná s alioli.
- Arroz del senyoret: rýže s mořskými plody, které jsou už všechny oloupané, takže nemusíte nic brát do prstů; senyoret znamená "malý pán".
- Fideuà: stejná pánev, jen místo rýže krátké tenké nudle.
- Bullit de peix s arròs a banda: formenterská dušená ryba, která se podává nejdřív, a po ní rýže uvařená v jejím vývaru. Podávají ji Es Molí de Sal a Tanga.
Jak se počítá cena
Ve většině menu se rýže počítá za osobu a některé restaurace ji vaří jen pro dva a více, takže se zeptejte, pokud jste sami. Karty na této stránce ukazují každou paellu s cenou, od nejlevnější. Ceny se mění od sezony k sezoně, takže si před návštěvou ověřte vlastní menu restaurace, na které odkazuje její stránka.
Kde na ostrově
Paellu najdete většinou u moře. V oblasti La Savina a Ses Illetes, cestou na nejznámější pláž ostrova, jsou Beso Beach, Cala Duo, Juan y Andrea, Es Ministre a Es Molí de Sal. Na dlouhém jižním pobřeží Platja de Migjorn jsou Es Cupinà, Orilla a Sa Platgeta. Can Rafalet je v Es Caló de Sant Agustí a Tanga na pláži Platja de Llevant.
Kdy
Většina těchto restaurací otevírá na jaře a na zimu zavírá. Stránka každé restaurace ukazuje její sezonu, otevírací dobu a to, jestli má dnes otevřeno, a stránka restaurací umí zobrazit jen ty, které mají otevřeno ve vámi zvolený den.
Kde ji ochutnat
20 míst ji má ve vlastním menu, od 18 € do 115 € za osobu; většina stojí kolem 40 €. Od nejlevnější, každý pokrm tak, jak ho restaurace píše.
- Restaurant Capri
Es Pujols
Paella de pescado · Min 2 pers.
27 € za osobu
Paella o fideuá de marisco y bogavante · Min 2 pers.
39,50 € za osobu
Paella de carne y marisco · Min 2 pers.
22,50 € za osobu
Paella o fideuá solo marisco · Min 2 pers.
26 € za osobu
Paella de verduras · Min 2 pers.
18 € za osobu
- Vogamarí
Platja de Migjorn
Paella mixta (carne, pescado, y marisco) · mínimo 2 personas
26,50 € za osobu
Paella de pescado fresco (pescado y marisco) · mínimo 2 personas
31,50 € za osobu
Paella de marisco · mínimo 2 personas
29,50 € za osobu
Paella de verdura · mínimo 2 personas
24,50 € za osobu
- Beso Beach Formentera
La Savina
Paella/fideuà ciega de marisco y rape
36 € za osobu
Paella/fideuà negra con calamarcitos de formentera, habitas baby, y alioli de ajo asado
36 € za osobu
Paella/fideuà de carabineros
49 € za osobu
Paella de bogavante
47 € za osobu
Paella de espadenyas y anguila ahumada
49 € za osobu
Paella de Txuleta madurada 35 dias, jamon iberico de bellota y caldo de pato
130 € za kg
Paella de Txuleta madurada 35 dias, jamon iberico de bellota y caldo de pato
25 € za osobu
Paella/fideuà de verduras de temporada con alcachofa frita, esparrago y bimis
35 € za osobu
- Vanni Formentera
Sant Francesc Xavier
Valenciana
27 €
Vegetariana
25 €
- Fandango Formentera
Platja des Pujols
Paella valenciana de pollo y conejo, “La tradicional” · Mínimo dos personas
30 € za osobu
- South Formentera Beach Restaurant & Lounge
Platja de Migjorn
Meat and fish paella · minimum 2 people
31,50 €
Fish and seafood paella · minimum 2 people
37,30 €
- Port Amagat
La Savina
Paella Port amagat · min 2 personas
32 € za osobu
- Restaurante Es Caló
Es Caló de Sant Agustí
Paella de pescado y marisco · mínimo 2 personas
32,90 € za osobu
Paella de bogavante nacional · + 15,00€ arroz por persona
130 € za kg
Paella de langosta · + 15,00€ arroz por persona
195 € za kg
- Es Cupinà
Platja de Migjorn
Paella de pulpo, torreznos de Soría y pimientos del padrón (p.p ) · Mínimo 2 personas
34 € za osobu
Paella de pescado y marisco (p.p.) · Mínimo 2 personas
34 € za osobu
Paella de bogavante (p.p) · S/M; Mínimo 2 personas
podle trhu
- Can Pasqual
Es Caló de Sant Agustí
Paella mixta (pollo payés, costillas de cerdo, sepia, gamba, almejas, cigalas) · Min. 2 personas
36 € za osobu
Paella de pescado fresco y marisco (cigalas, sepia, pescado fresco, almejas) · Min. 2 personas
38 € za osobu
Paella de bogavante Nacional · + arroz 14,00€ (p/p)
130 € za kg
Paella de langosta · + arroz 14,00€ (p/p)
195 € za kg
Paella de carabineros, sepia y vieiras · Min. 2 personas
49,50 € za osobu
- Orilla
Platja de Migjorn
Paella de pescado y marisco
38 € za osobu
Paella negra con gambas y chipirones a la plancha
38 € za osobu
Paella de bogavante
55 € za osobu
- Cala Duo
La Savina
Paella valenciana
39 € za osobu
- Juan y Andrea
Ses Illetes
Paella Mixta de Carne y Marisco · min. 2 people
48 € za osobu
Paella de Pescado y Marisco · min. 2 people
53 € za osobu
Paella de Verduras Variadas y Setas · min. 2 people
40 € za osobu
Paella o Fideuá de Langosta o Bogavante · min. 2 people; plus the lobster per kg at market price (KG/P.S.M)
40 € za osobu
Paella Estilo Kosher con Pescado Fresco de Formentera · min. 2 people; plus the lobster per kg at market price (KG/P.S.M)
40 € za osobu
- Pikala
Cala Saona
Paella negra con chipirones, ventresca de atún, alioli de wasabi
42 € za osobu
Paella de mariscos
40 € za osobu
Paella de gambas rojas
55 € za osobu
Paella de bogavante azul
160 € za kg
Paella de langosta
260 € za kg
- Es Ministre
Ses Illetes
Paella de Bogavante · Min. 2 Personas
140 € za kg
Paella de Verduras · Min 2 personas
44 € za osobu
Paella Mixta · Min. 2 Personas.
48 € za osobu
Paella de Pescado y Marisco · Min. 2 Personas
48 € za osobu
Paella Ciega · min 2 personas
48 € za osobu
Paella Negra · Min 2 Personas
48 € za osobu
Paella Negra · Min 2 Personas
48 € za osobu
Paella Roja de Carabineros · Min. 2 personas
60 € za osobu
- Kiosko El Pirata
Ses Illetes
Paella Ciega · mínimo 2 personas
45 € za osobu
Paella de pescado · mínimo 2 personas
45 € za osobu
Paella de bogavante gallego · mínimo 2 personas
70 € za osobu
Paella de langosta de Formentera · mínimo 2 personas
240 € za kg
paella de langosta · mínimo 2 personas
240 € za kg
- Es Molí de Sal
Ses Illetes
PAELLA CIEGA gamba roja y almejas
53 € za osobu
PAELLA NEGRA con salmonete y gamba cristal
53 € za osobu
PAELLA de carabineros y sepia de Formentera
80 € za osobu
PAELLA de bogavante
70 € za osobu
PAELLA de langosta
115 € za osobu
PAELLA ESPALAMDOR ( raons, salmonetes, morena y algas )
65 €
- Can Rafalet
Es Caló de Sant Agustí
Paella de marisco
Paella con bogavante canadiense
Paella de carne y marisco
Paella mixta: carne, pescado y marisco
Paella de pescado y marisco
Paella a banda con sepia
Paella con pescado de Formentera
Paella o arroz caldoso con bogavante nacional
Paella o arroz caldoso con langosta de Formentera
- Sa Platgeta
Platja de Migjorn
paella marinera
paella mixta
- Tanga
Platja de Llevant
Paella carne y marisco
Paella especial carne, pescado y marisco
Paella pescado y marisco
Paella de verduras
Převzato z menu každé restaurace, naposledy 9. listopadu 2026. Pokrmy i ceny se mění, před návštěvou si menu ověřte.