Otevírací doba
Beso Beach Formentera je nejznámější plážová restaurace ostrova. Leží v přírodním parku Ses Salines na pláži Platja de Cavall d'en Borràs, mezi přístavem v La Savině a Ses Illetes. Forbes ji zařadil do svého žebříčku Best Chiringuito 2026.
Jídlo
Baskická a středomořská kuchyně z místních surovin km 0, v jejímž středu stojí rýžová jídla a čerstvé ryby. Je to místo na dlouhý oběd: stoly na písku, solná pole za zády a před vámi voda severního pobřeží.
Rezervace a ceny
Rezervujte online na webu Beso Beach, a na červenec a srpen včas. Podle Gastroranking stojí jídlo 60 až 100 eur na osobu.
Kdy jet
Sezóna 2026 začala 30. dubna. Datum uzavření není zveřejněno, takže mimo vrchol léta se podívejte na web.
Jak se tam dostat
Restaurace je asi 1.4 km od La Saviny, kam připlouvají všechny trajekty, na silnici do přírodního parku směrem na Ses Illetes. Od 10. května do 15. října se platí poplatek za vozidlo v přírodním parku.
V okolí
Platja de Cavall d'en Borràs je hned před restaurací, Ses Illetes kousek na sever a Cala Duo necelý kilometr daleko.
Na menu
Paella, Fideuà, Černá rýže (arròs negre), Humr a langusta, Červené krevety, Kalamáry a sépie, Tuňák, Tatarák a ceviche, Kaviár, Steak, Iberská šunka, Krokety a Burrata · 83 pokrmů
Paella od 25 € za osobu Porovnejte paellu po celé Formenteře
Celé menu a ceny
Na sdílení
Laterío
Anchoa BESO oro 24k
44 €
Mejillones en escabeche con chips
14 €
Ventresca de atún rojo con mantequilla
39 €
Sardinillas en aceite de oliva virgen extra
28 €
Zamburiñas al natural
34 €
Llevate tu pack a casa, elige entre ventresca, sardinillas, zamburiñas y navas
150 €
Snacks
Nachos Beso
20 €
Bocata de tortilla by La Martinuca
16 €
Předkrmy
Para empezar
Pan de masa madre con alioli y aceitunas aliñadas
13 €
Jamón ibérico de bellota acompañado de pan cristal y tomate
48 €
Gildas tradicionales matrimonio anchoa 4ud
14 €
4 ud
Gildas de queso y cecina
18 €
4 ud
Ostra al natural
50 €
6 ud
Ostra al natural
95 €
6 ud
Ostra Poget con perla mignonette
45 €
6 ud
Ostra Poget con perla mignonette
85 €
12 ud
Ostra Poget con perla mignonette
10 € za kus
Caviar Oscietra
115 €
30g
Caviar Oscietra
150 €
50g
Caviar Oscietra
300 €
100g
Caviar Imperial
136 €
30g
Caviar Imperial
228 €
50g
Caviar Imperial
445 €
100g
Caviar Beluga
120 €
30g
Entrantes fríos
Ensalada de tomate con anchoa 00, piparras y cebollita tierna
28 €
Tataki de wagyu A5 Japones sobre arroz frito, trufa, yema curada en soja y mayo de txacoli
45 €
Burrata artesanal con tomate seco, polvo de pistacho y crema de albahaca
33 €
Tartar de atún rojo Saku con mayonesa de piparra, aguacate y caviar de AOVE
39 €
Carpaccio de wagyu A5 Japones con trufa negra e Idiazabal
42 €
Lechuga viva aliñada con sardina ahumada, piñones y tomate seco
32 €
Carpaccio de ventresca de atún con almendras tostadas, mayo lima.
73 €
Entrantes calientes
Alcachofas confitadas en AOVE, queso mahón y trufa negra
32 €
Rabas de bogavante con huevo a baja temperatura y puré cremoso de patata trufada
50 €
Mejillones Beso
33 €
Cangrejo real con mantequilla trufada
299 € za kg
Croquetas de carrillera con alioli de ajo negro y piquillo
25 €
5 uds
Gambas al ajillo con sobrasada mallorquina con un toque picante y huevo poché
32 €
Calamar frito con tártara y mantequilla y mayo tinta
35 €
Berenjena asada con crema de albahaca,tomate seco, crema de agave y miso
28 €
Croqueta de gamba roja con mayo lima.
12 € za kus
Syrové
Cangrejo real 500gr acompañado de 50gr de caviar Oscietra y mantequilla trufada
350 €
Canelones de carabineros con caviar Imperial y crema de parmesano
60 €
Huevos rotos con caviar
70 €
Cangrejo de cascara blanda frito con crema de gilda y caviar
50 €
Rýže a paella
Paella/fideuà ciega de marisco y rape
36 € za osobu
Paella/fideuà negra con calamarcitos de formentera, habitas baby, y alioli de ajo asado
36 € za osobu
Paella/fideuà de carabineros
49 € za osobu
Paella de bogavante
47 € za osobu
Paella de espadenyas y anguila ahumada
49 € za osobu
Canelones de carabineros y gambas rojas con crema de parmesano
36 € za osobu
Paella de Txuleta madurada 35 dias, jamon iberico de bellota y caldo de pato
130 € za kg
Paella de Txuleta madurada 35 dias, jamon iberico de bellota y caldo de pato
25 € za osobu
Paella/fideuà de verduras de temporada con alcachofa frita, esparrago y bimis
35 € za osobu
Z grilu
Brasa / Pescados
Lubina a la brasa a la bilbaína o a la sal
93 € za kg
Lubina a la brasa a la bilbaína o a la sal
120 €
Rodaballo a la brasa a la bilbaína
93 € za kg
Rape a la bilbaína
93 € za kg
Pescado salvaje
130 € za kg
Langosta a la formentereña con patata panadera y huevos fritos
299 € za kg
Bogavante nacional a la formentereña con patatas panadera caseras y huevos fritos
180 € za kg
Carabinero a la brasa con sal de hierbas ibicencas
36 € za kus
Brasa / CARNES
Tomahawk de Sondica maduración 65 días
150 € za kg
Costilla de ternera a baja temperatura con piquillos y chips
85 €
Txuleta de vaca madurada 35 dias al Josper
120 €
Přílohy
Espárragos brasa con trufa negra
22 €
Pimientos del piquillo
14 €
Patatas chips caseras
12 €
Bimis con salsa Valentina y lima
16 €
Ensalada verde de lechuga viva aliñada
12 €
Dezerty
Orgasmo de chocolate
17 €
Tarta de queso casera con helado de Bergamota y almendra
17 €
Piña caramelizada al Josper con crema inglesa
18 €
Panal de mousse de mató e higos
17 €
Carrot cake Beso con petazeta de chocolate
17 €
Piruletas Beso
25 €
4 unidades
Piruletas Beso
45 €
8 unidades
BESO loco dulce
17 €
BESO loco cocktail
17 €
Plato de fruta de temporada
17 €
Xuxo artesano con crema de caramelo salado
17 €
2ud
Torrija con crema de baileys y helado de bergamota
Převzato z menu podniku 6. listopadu 2026. Pokrmy i ceny se mění, před návštěvou si menu ověřte. Ceny podle menu, včetně DPH. Alergeny: menu podniku je uvádí, ověřte si je tam nebo u obsluhy.
Menu podniku: Restaurante, Snack, Cócteles, Vinos, Botellas
