Otevírací doba
Pan per Focaccia, známá jako Panper, je italská restaurace v marině přístavu La Savina na Formenteře, která peče pizzu a focaccii a vaří těstoviny.
Kuchyně
Jídelní lístek pro rok 2025 nabízí jedenáct klasických pizz za 9 až 17 €, mezi nimi margheritu a jednu pojmenovanou La Savina, a šest gurmánských pizz za 18 až 24 €, například s iberskou šunkou a burratou nebo pizzu carbonara. Bílá focaccia stojí 8 € a focaccia s parmskou šunkou 15 €. Těstoviny sahají od tagliatelle bolognese (16 €) a spaghetti carbonara (19 €) po špagety s venuškami (23 €), gnocchi se slávkami a pecorinem (20 €), tagliolini cacio e pepe s tatarákem z krevet carabinero (24 €) a linguine s humrem za 30 € na osobu, nejméně pro dva. Mezi předkrmy je lilková parmigiana, burrata s cherry rajčaty a tatarák z lososa; mezi hlavními jídly pečená chobotnice s harissou, ribeye steak a burger Panper. Děti mají vlastní pizzy.
Návštěva
Pan per Focaccia najdete v marině přístavu La Savina (Port esportiu, 07870 La Savina). Stoly se rezervují online na webu restaurace; telefon +34 971 32 10 01.
V okolí
Trajektový terminál v přístavu La Savina i maják Far de la Savina jsou kousek pěšky podél přístavu a laguna Estany des Peix leží hned jižně od městečka.
Na menu
Humr a langusta, Červené krevety, Kalamáry a sépie, Chobotnice, Tatarák a ceviche, Steak, Burrata, Těstoviny, Pizza a Burgery · 48 pokrmů
Celé menu a ceny
Předkrmy
Pan con alioli
3,50 €
Pastel de berenjenas
15 €
Queso burrata con tomates cherry
14 €
Carpaccio de ternera con rucula y parmesano
19 €
Mejillones al vapor con aceite, ajo y vino blanco
17 €
Tartar de salmon y aguacate
19 €
Bocaditos de merluza crujiente con alioili de lima y eneldo
16 €
Těstoviny
Tagliatelle a la bolonesa
16 €
Spaghetti a la carbonara
19 €
Paccheri con salsa de tomate y burrata
18 €
Spaghetti con almejas
23 €
Gnocchi con mejillones, cremoso al pecorino y aceite de albahaca
20 €
Tagliolini "cacio e pepe" con tartar de carabineros
24 €
Linguine con bogavante, tomates cherry y albahaca
30 € za osobu
min. 2 pers.
Pizza
Las pizzas clásicas
Marinara
9 €
Margherita
11 €
4 Stagioni
16 €
Prosciutto e funghi
16 €
Diavola
15 €
Napoli
16 €
Bufala DOP
15 €
Tonno e cipolla
15 €
Ortolana
16 €
4 Formaggi
17 €
La Savina
17 €
Las pizzas gourmet
Pizza carbonara
18 €
Iberico & burrata
22 €
Burratina
18 €
Mortadella
18 €
Willy Balearia
19 €
Cantabrica
24 €
Hlavní chody
Milanesa de pollo con patatas fritas
18 €
Frito mixto de calamares y gambas
23 €
Salmon en salsa teriyaki con verduras salteadas al wok
25 €
Pulpo asado con patatas al horno y aceitunas en salsa harissa
24 €
Ojo de bife con verduras crujientes
27 €
Panper burger
16 €
Ensalada Caesar
17 €
Ensalada Alaska
18 €
Přílohy
Patatas fritas
7 €
Verduras a la plancha
8 €
Patatas al horno
7 €
Ensalada mixta
7 €
Pro děti
Margherita
8 €
Prosciutto
10 €
Wurstel e patatine frite
12 €
Další
Focaccia blanca
8 €
Focaccia con jamon de Parma
15 €
Převzato z menu podniku 9. listopadu 2026. Pokrmy i ceny se mění, před návštěvou si menu ověřte. Alergeny: zeptejte se obsluhy.
Menu podniku: Menu Panper 2025 (PDF)
