Otevírací doba
Tiburón Beach Club je plážový klub přímo na písku pláže Cavall d'en Borràs v přírodním parku Ses Salines na severu Formentery. Na logu má dodnes nápis Kiosko Tiburón a každé léto otevírá u moře novou sezónu.
Kuchyně
Jídelní lístek sahá od tapas po plody moře. Na začátek jsou boquerones v octě, ančovičky ze Santoñi, hummus se zeleninou a pitou, jamón de bellota, vitello tonnato a carpaccio z wagyu. Mezi saláty najdete Caesar, burratu s pečenou broskví, salát s humrem, tuňák s rajčaty a meloun s fetou a mátou, k tomu poke bowly s lososem, kuřecím masem nebo tofu.
Zbytek kuchyně tvoří pět druhů špaget, burger z Black Angus, vegetariánský burger, jehněčí kotletky a surf and turf z hovězí svíčkové s krevetami. Z moře přicházejí venušky na bílém víně se smetanou, tatarák z tuňáka s avokádem a mangem, tuňákové tataki, grilovaná chobotnice, krevety na česneku, sendvič s humrem, ústřice a kaviár Royal Baikal. Specialita podniku, Piña Tiburón, přináší krevety, bílou rybu a rýži v kokosové omáčce. Sangrie se míchají s vínem, cavou nebo šampaňským, až po Dom Pérignon.
Návštěva
Stoly se rezervují přes WhatsApp nebo telefonicky na čísle +34 659 638 945, případně e-mailem na tiburonreservas@gmail.com. Sezóna 2026 začala ve čtvrtek 7. května 2026. Sezóna 2025 trvala od 8. května do října 2025 a sezóna 2024 skončila 9. října 2024. O hudbu se starají Al Dino a Arnold.
V okolí
Pláž Ses Illetes leží kousek na sever podél stejného pobřeží a přístav La Savina je asi 1,5 km daleko.
Na menu
Humr a langusta, Chobotnice, Tuňák, Tatarák a ceviche, Kaviár, Steak, Iberská šunka, Burrata, Těstoviny a Burgery · 36 pokrmů
Celé menu a ceny
Na sdílení
Pan con "all i oli" y aceitunas
Tapa de boquerones en vinagre
Tapa de anchoas de Santoña (Cantábrico)
Trío de Hummus con Crudités y pan Pita
Jamón de Bellota
Vitello Tonnato
Carpaccio de Wagyu
Saláty
Ensalada César con pollo
Ensalada mixta
Ensalada de Burrata con melocotón asado
Ensalada de Bogavante
Ensalada de queso de cabra
Ensalada de Atún con Tomate
Ensalada de sandía, feta y menta
Poke bowl con salmón, pollo o tofu
Těstoviny
Espaguetis con jamón y huevo
Espaguetis al pesto
Espaghetti con gambas
Espaguetis con gambas y ajo
Espaguetis Thai
Ryby a mořské plody
Almejas con salsa de vino blanco y nata
Tartar de Atún con aguacate y Mango
Lubina al horno con verduras salteadas y arroz
Gambas al ajillo
Piña Tiburón (gambas, pescado blanco, arroz en salsa de coco)
Pata de pulpo a la plancha con puré de patatas y verduras
Tataki de Atún
Sandwiche de Bogavante
Ostras (6 unidades)
Caviar Royal Baikal 50g./150 gr.
Maso
Salchicha al curry
Hamburguesa Black Angus con patatas fritas
Hamburguesa Vegetariana
vegetariánské
Alitas de pollo con patatas fritas
Chuletas de cordero a la plancha con patatas salteadas
Surf&Turf (solomillo ternera con gambas)
Převzato z menu podniku 9. listopadu 2026. Pokrmy i ceny se mění, před návštěvou si menu ověřte. Alergeny: zeptejte se obsluhy. Označení diet jsou podle podniku.
Menu podniku: Menú (castellano)
