Otevírací doba
Cala Duo je bývalá Sa Sèquia, kterou v roce 2024 znovu otevřeli spoluzakladatel Beso Beach Miguel Sancho a Andrés García-Prado ze skupiny Grupo Vivir Descalzo. Leží v oblasti Ses Illetes naproti solným polím, na silnici z La Saviny do Es Pujols.
Jídlo
Rýže a gril na dřevěném uhlí šéfkuchaře Davida Reartese: rýže s červenými formenterskými krevetami, rýže s modrým humrem a grilované ryby.
Rezervace a otevírací doba
Rezervujte přes CoverManager nebo na WhatsAppu na +34 671 171 468. V létě má otevřeno denně od 13:00 do půlnoci a o víkendech do 02:00.
V okolí
Beso Beach je necelý kilometr daleko a Platja de Cavall d'en Borràs je blízko. Nejbližším městem je La Savina.
Na menu
Paella, Rýže del senyoret, Humr a langusta, Červené krevety, Kalamáry a sépie, Tuňák, Tatarák a ceviche, Sushi a sashimi, Kaviár, Steak, Iberská šunka a Těstoviny · 46 pokrmů
Paella od 39 € za osobu Porovnejte paellu po celé Formenteře
Celé menu a ceny
Na sdílení
Ostras al natural Fine de Claire
27 €
Ostras Fine de Claire con mignonette de frambuesa
29 €
Crudo de Serviola Balear
39 €
Pescado fresco en sashimi
90 €
Caviar Osetra con su guarnición
150 €
Gilda DUO de aceituna gordal, sardina ahumada, gamba, tomate seco y piparra
9 €
Jamón Ibérico acompañado de pan casero con tomate restregado
42 €
Salpicón mediterráneo de Cangrejo Real
115 €
Zelenina
Ensalada mediterránea DUO
24 €
Ensalada de tomates de la isla en aliño de su jugo
22 €
Rýže a paella
Tagliatelle a la mantequilla de limón fermentado con Caviar Osetra
59 €
Arroz de verduras encurtidas
32 € za osobu
Arroz de gamba roja de Formentera
49 € za osobu
Arroz de Bogavante azul
49 € za osobu
Arroz ciego con carpaccio de gamba
39 € za osobu
Arroz del Gran Capitán
150 € za osobu
Paella valenciana
39 € za osobu
Arroz costilla de Nebraska
46 € za osobu
Fideuá del senyoret con huevos fritos y caviar
59 € za osobu
Speciality podniku
Almeja fina a la marinera de vermut blanco
46 €
Mejillones a la brasa DUO
26 €
Calamar de las Baleares a la andaluza con mahonesa de limón fermentado
27 €
Gambas Formentera al ajillo suave
49 €
Frita de langosta roja de Baleares con huevos fritos
26 € za 100 g
Z grilu
Lubina
8,50 € za 100 g
Rodaballo
9,50 € za 100 g
Gallo San Pedro
10,50 € za 100 g
Rotja
12 € za 100 g
Ventresca de atún de Almadraba y su tartar nacarado
85 €
Bogavante brasa al pil-pil suave
16 € za 100 g
Costilla de Nebraska a la brasa
54 €
Nuestro pollito a l´ast y salsa de sus jugos
36 €
Přílohy
Pan de xeixa y algarroba casero de masa madre, aceitunas aliñadas y alioli
5 € za osobu
PARA ACOMPAÑAR / SIDES
Lechuga y cebolleta en vinagreta suave
14 €
Berenjena en escabeche con emulsión de mostaza y anchoa
16 €
Patatas rojas de Formentera fritas
14 €
Verduras olvidadas en la brasa
15 €
Dezerty
Ensalada de fruta DUO con almíbar de tomillo y sorbete de limón
25 €
Flan de la “güela” con nata montada
15 €
Helado de pistacho à la minute acompañado de chocolate 70% Guanaja, pistacho garrapiñado y cereza amarena
25 €
Tarta de queso de cabra “la Mola” con mermelada de limón fermentado en invierno
18 €
Tarta cremosa de chocolate y algarroba con crema suave de licor de café
17 €
Nápoje
Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2016
12 €
Prince de Saint-Aubin Sauternes 2015
7 €
Pedro Ximenez Toro Albalá Don Px 2004
9 €
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