Orari
Tiburón Beach Club è un beach club sulla sabbia di Cavall d'en Borràs, all'interno del parco naturale di Ses Salines nel nord di Formentera. Il suo logo riporta ancora la scritta Kiosko Tiburón, e ogni estate apre una nuova stagione in riva al mare.
La cucina
Il menu va dalle tapas ai frutti di mare. Per cominciare ci sono boquerones all'aceto, acciughe di Santoña, hummus con crudités e pita, jamón de bellota, vitello tonnato e un carpaccio di wagyu. Tra le insalate ci sono la Caesar, burrata con pesca arrosto, astice, tonno con pomodoro e anguria con feta e menta, accanto a poke bowl con salmone, pollo o tofu.
Cinque tipi di spaghetti, un burger di Black Angus, un burger vegetariano, costolette d'agnello e un surf and turf di filetto di manzo con gamberi completano la cucina. Dal mare arrivano vongole al vino bianco e panna, tartare di tonno con avocado e mango, tataki di tonno, polpo alla griglia, gamberi all'aglio, un panino all'astice, ostriche e caviale Royal Baikal. Il piatto della casa, la Piña Tiburón, porta in tavola gamberi, pesce bianco e riso in salsa al cocco. Le sangrie si preparano con vino, cava o champagne, fino al Dom Pérignon.
La visita
I tavoli si prenotano via WhatsApp o per telefono al numero +34 659 638 945, oppure via email a tiburonreservas@gmail.com. La stagione 2026 è iniziata giovedì 7 maggio 2026. La stagione 2025 è andata dall'8 maggio a ottobre 2025, e quella 2024 si è chiusa il 9 ottobre 2024. La musica è di Al Dino e Arnold.
Nei dintorni
Ses Illetes è poco più a nord lungo la stessa costa, e il porto di La Savina è a circa 1,5 km.
Nel menù
Astice e aragosta, Polpo, Tonno, Tartare e ceviche, Caviale, Bistecca, Prosciutto iberico, Burrata, Pasta e Hamburger · 36 piatti
Menù completo e prezzi
Da condividere
Pan con "all i oli" y aceitunas
Tapa de boquerones en vinagre
Tapa de anchoas de Santoña (Cantábrico)
Trío de Hummus con Crudités y pan Pita
Jamón de Bellota
Vitello Tonnato
Carpaccio de Wagyu
Insalate
Ensalada César con pollo
Ensalada mixta
Ensalada de Burrata con melocotón asado
Ensalada de Bogavante
Ensalada de queso de cabra
Ensalada de Atún con Tomate
Ensalada de sandía, feta y menta
Poke bowl con salmón, pollo o tofu
Pasta
Espaguetis con jamón y huevo
Espaguetis al pesto
Espaghetti con gambas
Espaguetis con gambas y ajo
Espaguetis Thai
Pesce e frutti di mare
Almejas con salsa de vino blanco y nata
Tartar de Atún con aguacate y Mango
Lubina al horno con verduras salteadas y arroz
Gambas al ajillo
Piña Tiburón (gambas, pescado blanco, arroz en salsa de coco)
Pata de pulpo a la plancha con puré de patatas y verduras
Tataki de Atún
Sandwiche de Bogavante
Ostras (6 unidades)
Caviar Royal Baikal 50g./150 gr.
Carne
Salchicha al curry
Hamburguesa Black Angus con patatas fritas
Hamburguesa Vegetariana
vegetariano
Alitas de pollo con patatas fritas
Chuletas de cordero a la plancha con patatas salteadas
Surf&Turf (solomillo ternera con gambas)
Ripreso dal menù del locale il 9 novembre 2026. Piatti e prezzi cambiano: controlla il suo menù prima di andare. Allergeni: chiedi al personale. Le indicazioni sulla dieta sono del locale.
Il menù del locale: Menú (castellano)
