Horaires
Tiburón Beach Club est un beach club posé sur le sable de Cavall d'en Borràs, dans le parc naturel de Ses Salines, au nord de Formentera. Son logo porte toujours l'inscription Kiosko Tiburón, et il ouvre chaque été une nouvelle saison au bord de la mer.
La cuisine
La carte va des tapas aux fruits de mer. Pour commencer, des boquerones au vinaigre, des anchois de Santoña, un houmous avec crudités et pita, du jamón de bellota, un vitello tonnato et un carpaccio de wagyu. Côté salades, la César, la burrata à la pêche rôtie, le homard, le thon à la tomate et la pastèque à la feta et à la menthe, à côté de poke bowls au saumon, au poulet ou au tofu.
Cinq sortes de spaghettis, un burger Black Angus, un burger végétarien, des côtelettes d'agneau et un surf and turf de filet de bœuf aux crevettes complètent la cuisine. De la mer arrivent des palourdes au vin blanc et à la crème, un tartare de thon à l'avocat et à la mangue, un tataki de thon, du poulpe grillé, des crevettes à l'ail, un sandwich au homard, des huîtres et du caviar Royal Baikal. Le plat de la maison, la Piña Tiburón, réunit crevettes, poisson blanc et riz à la sauce coco. Les sangrías se font au vin, au cava ou au champagne, jusqu'au Dom Pérignon.
Infos pratiques
Les tables se réservent par WhatsApp ou par téléphone au +34 659 638 945, ou par e-mail à tiburonreservas@gmail.com. La saison 2026 a ouvert le jeudi 7 mai 2026. La saison 2025 s'est étendue du 8 mai à octobre 2025, et la saison 2024 s'est terminée le 9 octobre 2024. La musique est signée Al Dino et Arnold.
À proximité
Ses Illetes est un peu plus au nord sur le même rivage, et le port de La Savina est à environ 1,5 km.
À la carte
Homard et langouste, Poulpe, Thon, Tartare et ceviche, Caviar, Steak, Jambon ibérique, Burrata, Pâtes et Burgers · 36 plats
Carte complète et prix
À partager
Pan con "all i oli" y aceitunas
Tapa de boquerones en vinagre
Tapa de anchoas de Santoña (Cantábrico)
Trío de Hummus con Crudités y pan Pita
Jamón de Bellota
Vitello Tonnato
Carpaccio de Wagyu
Salades
Ensalada César con pollo
Ensalada mixta
Ensalada de Burrata con melocotón asado
Ensalada de Bogavante
Ensalada de queso de cabra
Ensalada de Atún con Tomate
Ensalada de sandía, feta y menta
Poke bowl con salmón, pollo o tofu
Pâtes
Espaguetis con jamón y huevo
Espaguetis al pesto
Espaghetti con gambas
Espaguetis con gambas y ajo
Espaguetis Thai
Poissons et fruits de mer
Almejas con salsa de vino blanco y nata
Tartar de Atún con aguacate y Mango
Lubina al horno con verduras salteadas y arroz
Gambas al ajillo
Piña Tiburón (gambas, pescado blanco, arroz en salsa de coco)
Pata de pulpo a la plancha con puré de patatas y verduras
Tataki de Atún
Sandwiche de Bogavante
Ostras (6 unidades)
Caviar Royal Baikal 50g./150 gr.
Viandes
Salchicha al curry
Hamburguesa Black Angus con patatas fritas
Hamburguesa Vegetariana
végétarien
Alitas de pollo con patatas fritas
Chuletas de cordero a la plancha con patatas salteadas
Surf&Turf (solomillo ternera con gambas)
Relevé sur la carte de l'établissement le 9 novembre 2026. Plats et prix changent : vérifiez sa carte avant d'y aller. Allergènes : demandez au personnel. Les mentions de régime sont celles de l'établissement.
La carte de l'établissement : Menú (castellano)
