Öffnungszeiten
Beso Beach Formentera ist das bekannteste Strandrestaurant der Insel, gelegen im Naturpark Ses Salines an der Platja de Cavall d'en Borràs, zwischen dem Hafen von La Savina und Ses Illetes. Forbes nahm es in seine Liste Best Chiringuito 2026 auf.
Die Küche
Baskische und mediterrane Küche auf Basis lokaler Produkte (km 0), mit Reisgerichten und frischem Fisch im Mittelpunkt der Karte. Ein Ort für ein langes Mittagessen: Tische im Sand, die Salinen hinter Ihnen und das Wasser der Nordküste vor Ihnen.
Reservierung und Preise
Reservieren Sie online auf der Website von Beso Beach, und für Juli und August frühzeitig. Gastroranking gibt für ein Essen 60 bis 100 Euro pro Person an.
Beste Zeit
Die Saison 2026 begann am 30. April. Ein Schlussdatum ist nicht veröffentlicht; prüfen Sie daher außerhalb des Hochsommers die Website.
Anreise
Das Restaurant liegt etwa 1.4 km von La Savina entfernt, wo alle Fähren ankommen, an der Straße in den Naturpark Richtung Ses Illetes. Vom 10. Mai bis 15. Oktober fällt die Fahrzeuggebühr des Naturparks an.
In der Nähe
Die Platja de Cavall d'en Borràs liegt direkt davor, Ses Illetes ein kurzes Stück nördlich, und Cala Duo ist weniger als einen Kilometer entfernt.
Auf der Karte
Paella, Fideuà, Schwarzer Reis (Arròs negre), Hummer und Languste, Rote Garnelen, Tintenfisch und Sepia, Thunfisch, Tatar und Ceviche, Kaviar, Steak, Iberischer Schinken, Kroketten und Burrata · 83 Gerichte
Paella ab 25 € pro Person Paella auf ganz Formentera vergleichen
Ganze Karte und Preise
Zum Teilen
Laterío
Anchoa BESO oro 24k
44 €
Mejillones en escabeche con chips
14 €
Ventresca de atún rojo con mantequilla
39 €
Sardinillas en aceite de oliva virgen extra
28 €
Zamburiñas al natural
34 €
Llevate tu pack a casa, elige entre ventresca, sardinillas, zamburiñas y navas
150 €
Snacks
Nachos Beso
20 €
Bocata de tortilla by La Martinuca
16 €
Vorspeisen
Para empezar
Pan de masa madre con alioli y aceitunas aliñadas
13 €
Jamón ibérico de bellota acompañado de pan cristal y tomate
48 €
Gildas tradicionales matrimonio anchoa 4ud
14 €
4 ud
Gildas de queso y cecina
18 €
4 ud
Ostra al natural
50 €
6 ud
Ostra al natural
95 €
6 ud
Ostra Poget con perla mignonette
45 €
6 ud
Ostra Poget con perla mignonette
85 €
12 ud
Ostra Poget con perla mignonette
10 € pro Stück
Caviar Oscietra
115 €
30g
Caviar Oscietra
150 €
50g
Caviar Oscietra
300 €
100g
Caviar Imperial
136 €
30g
Caviar Imperial
228 €
50g
Caviar Imperial
445 €
100g
Caviar Beluga
120 €
30g
Entrantes fríos
Ensalada de tomate con anchoa 00, piparras y cebollita tierna
28 €
Tataki de wagyu A5 Japones sobre arroz frito, trufa, yema curada en soja y mayo de txacoli
45 €
Burrata artesanal con tomate seco, polvo de pistacho y crema de albahaca
33 €
Tartar de atún rojo Saku con mayonesa de piparra, aguacate y caviar de AOVE
39 €
Carpaccio de wagyu A5 Japones con trufa negra e Idiazabal
42 €
Lechuga viva aliñada con sardina ahumada, piñones y tomate seco
32 €
Carpaccio de ventresca de atún con almendras tostadas, mayo lima.
73 €
Entrantes calientes
Alcachofas confitadas en AOVE, queso mahón y trufa negra
32 €
Rabas de bogavante con huevo a baja temperatura y puré cremoso de patata trufada
50 €
Mejillones Beso
33 €
Cangrejo real con mantequilla trufada
299 € pro kg
Croquetas de carrillera con alioli de ajo negro y piquillo
25 €
5 uds
Gambas al ajillo con sobrasada mallorquina con un toque picante y huevo poché
32 €
Calamar frito con tártara y mantequilla y mayo tinta
35 €
Berenjena asada con crema de albahaca,tomate seco, crema de agave y miso
28 €
Croqueta de gamba roja con mayo lima.
12 € pro Stück
Roh
Cangrejo real 500gr acompañado de 50gr de caviar Oscietra y mantequilla trufada
350 €
Canelones de carabineros con caviar Imperial y crema de parmesano
60 €
Huevos rotos con caviar
70 €
Cangrejo de cascara blanda frito con crema de gilda y caviar
50 €
Reis und Paella
Paella/fideuà ciega de marisco y rape
36 € pro Person
Paella/fideuà negra con calamarcitos de formentera, habitas baby, y alioli de ajo asado
36 € pro Person
Paella/fideuà de carabineros
49 € pro Person
Paella de bogavante
47 € pro Person
Paella de espadenyas y anguila ahumada
49 € pro Person
Canelones de carabineros y gambas rojas con crema de parmesano
36 € pro Person
Paella de Txuleta madurada 35 dias, jamon iberico de bellota y caldo de pato
130 € pro kg
Paella de Txuleta madurada 35 dias, jamon iberico de bellota y caldo de pato
25 € pro Person
Paella/fideuà de verduras de temporada con alcachofa frita, esparrago y bimis
35 € pro Person
Vom Grill
Brasa / Pescados
Lubina a la brasa a la bilbaína o a la sal
93 € pro kg
Lubina a la brasa a la bilbaína o a la sal
120 €
Rodaballo a la brasa a la bilbaína
93 € pro kg
Rape a la bilbaína
93 € pro kg
Pescado salvaje
130 € pro kg
Langosta a la formentereña con patata panadera y huevos fritos
299 € pro kg
Bogavante nacional a la formentereña con patatas panadera caseras y huevos fritos
180 € pro kg
Carabinero a la brasa con sal de hierbas ibicencas
36 € pro Stück
Brasa / CARNES
Tomahawk de Sondica maduración 65 días
150 € pro kg
Costilla de ternera a baja temperatura con piquillos y chips
85 €
Txuleta de vaca madurada 35 dias al Josper
120 €
Beilagen
Espárragos brasa con trufa negra
22 €
Pimientos del piquillo
14 €
Patatas chips caseras
12 €
Bimis con salsa Valentina y lima
16 €
Ensalada verde de lechuga viva aliñada
12 €
Desserts
Orgasmo de chocolate
17 €
Tarta de queso casera con helado de Bergamota y almendra
17 €
Piña caramelizada al Josper con crema inglesa
18 €
Panal de mousse de mató e higos
17 €
Carrot cake Beso con petazeta de chocolate
17 €
Piruletas Beso
25 €
4 unidades
Piruletas Beso
45 €
8 unidades
BESO loco dulce
17 €
BESO loco cocktail
17 €
Plato de fruta de temporada
17 €
Xuxo artesano con crema de caramelo salado
17 €
2ud
Torrija con crema de baileys y helado de bergamota
Aus der Karte des Lokals übernommen am 6. November 2026. Gerichte und Preise ändern sich, prüfen Sie die Karte vor dem Besuch. Preise wie veröffentlicht, inkl. MwSt. Allergene: Die Karte des Lokals weist sie aus; prüfen Sie sie dort oder fragen Sie das Personal.
Die Karte des Lokals: Restaurante, Snack, Cócteles, Vinos, Botellas
