Horaires
Le Restaurante Es Marès est le restaurant de l'Es Marès Hotel & Spa, sur le Carrer de Santa Maria, dans le centre de Sant Francesc Xavier, à Formentera. Il est ouvert au public comme aux clients de l'hôtel.
La cuisine
Le chef de l'hôtel signe une cuisine méditerranéenne d'avant-garde avec les meilleurs produits frais de la saison, et les desserts sont faits maison. Un menu dégustation est proposé sur réservation préalable. La carte des vins est longue et fait la part belle aux Baléares, surtout aux bouteilles de Formentera et d'Ibiza.
Pour quelque chose de plus léger, le bar-cafétéria de l'hôtel sert à manger à toute heure de la journée, avec des cocktails et une carte de thés spéciaux.
Infos pratiques
Les tables sont dans une salle intérieure et sur une terrasse extérieure ; la terrasse du bar-cafétéria donne sur les rues du village. Téléphone : +34 971 32 32 16. Les horaires et les dates de saison ne sont pas publiés.
À proximité
Le restaurant est dans le centre de Sant Francesc Xavier.
