Öffnungszeiten
Das Restaurante Es Marès ist das Restaurant des Es Marès Hotel & Spa in der Carrer de Santa Maria im Zentrum von Sant Francesc Xavier auf Formentera. Es steht der Öffentlichkeit ebenso offen wie den Hotelgästen.
Die Küche
Der Küchenchef des Hotels kocht avantgardistische mediterrane Küche mit den besten frischen Produkten der Saison, die Desserts sind hausgemacht. Mit vorheriger Reservierung gibt es ein Degustationsmenü. Die Weinkarte ist lang und setzt auf die Balearen, vor allem auf Flaschen aus Formentera und Ibiza.
Für etwas Leichteres serviert die Bar-Cafetería des Hotels zu jeder Tageszeit Speisen, dazu Cocktails und eine Auswahl besonderer Tees.
Besuch
Die Tische stehen in einem Speisesaal drinnen und auf einer Terrasse draußen; die Terrasse der Bar-Cafetería blickt auf die Gassen des Ortes. Telefon: +34 971 32 32 16. Öffnungszeiten und Saisondaten sind nicht veröffentlicht.
In der Nähe
Das Restaurant liegt im Zentrum von Sant Francesc Xavier.
