Öffnungszeiten
Pikala ist Restaurant und Strandbar zugleich, in Cala Saona an der Westküste Formenteras. Küchenchef Antonio D'Angelo und sein Partner Pedro Moya haben es als einen Ort mit zwei Seiten geschaffen: ein Restaurant für Mittag- und Abendessen und eine Strandbar, das Chiringuito, die in der Saison den ganzen Tag geöffnet ist.
Die Küche
Die Küche verbindet japanische Sorgfalt im Detail mit einer neu interpretierten italienischen Tradition, inspiriert vom Meer, mit Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten. Auf der Karte 2026 standen fünf Paellas, von der paella negra con chipirones, ventresca de atún y alioli de wasabi für 42 € pro Person und der paella de gambas rojas für 55 € pro Person bis zu Paellas mit Hummer und mit Languste nach Kilo. Rohe Teller wie Thunfischbauch mit Wasabi-Soja und gereifte Bernsteinmakrele mit Ajo blanco eröffnen das Essen. Blauer Hummer und Languste kommen mit Kartoffeln und Spiegeleiern, ab 160 € pro kg für zwei, und vom Grill gibt es Fisch des Tages für 110 € pro kg, rote Garnelen und Rubia-Gallega-Rind. Abends ergänzt die Karte Pasta und Nudeln, etwa Kombu-Ravioli mit blauem Hummer und Kaviar für 44 €.
Die Strandbar serviert frische Gerichte, Tapas und Getränke, dazu eine Kombucha-Cocktailbar.
Besuch
In der Saison 2026 servierte das Restaurant mittags von 12:30 bis 16:30 Uhr und abends von 20:00 bis 23:30 Uhr, die Strandbar war von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Pikala ist über den Winter geschlossen und öffnet wieder am 1. Mai 2027; die neuen Öffnungszeiten werden vorher bekanntgegeben. Telefon: +34 690 22 24 54, E-Mail reserva@pikalarestaurant.com.
In der Nähe
Der Strand von Cala Saona liegt ein paar Schritte entfernt, Sant Francesc Xavier ist der nächste Ort.
Auf der Karte
Paella, Schwarzer Reis (Arròs negre), Hummer und Languste, Rote Garnelen, Tintenfisch und Sepia, Thunfisch, Tatar und Ceviche, Kaviar, Steak, Patatas bravas und Pasta · 54 Gerichte
Paella ab 40 € pro Person Paella auf ganz Formentera vergleichen
Ganze Karte und Preise
Zum Teilen
Para compartir (almuerzo)
Ventresca de atún, soja wasabi, kizami wasabi
37 €
Tataki de atún, alcachofas crujientes, tomate al cilantro, parmesano
34 €
Ceviche de sirvia, tomates cherry, pepino en ósmosis, gel de cebolla, maíz chupi
34 €
Salmón confitado, espinacas baby, ajo negro, salsa goma tosazu
30 €
Sirvia japonesa madurada, ajo blanco, aceite de negi, polvo de alga Nori
30 €
Anchoa del Cantábrico Santoña y focaccia de alta hidratación
7 € pro Stück
Ostras Gillardeau
9 € pro Stück
Para compartir (cena)
Bresaola de rodaballo, alioli de wasabi, verduras en amazu, shokupan a la parrilla
34 €
Crudo de gamba roja y su salsa
9 € pro Stück
Ventresca de atún, salsa de wasabi-soja, tomatitos confitados, cebolla en amazu
38 €
Bresaola de remolacha, gel de yuzu, mayonesa de ajo negro
20 €
Sirvia japonesa madurada, ajo blanco, aceite de negi, polvo de alga Nori
30 €
Reis und Paella
Paella negra con chipirones, ventresca de atún, alioli de wasabi
42 € pro Person
Paella de mariscos
40 € pro Person
Paella de gambas rojas
55 € pro Person
Paella de bogavante azul
160 € pro kg
Paella de langosta
260 € pro kg
Pasta
Raviolis de wagyu, cebolla caramelizada, Parmesano, salsa de pera, salsa de calabaza
34 €
Raviolis de kombu, bogavante azul, puerro, col china, caviar
44 €
Inaniwa harami, tartar de pescado blanco new style, béarnaise de yuzu
32 €
Inaniwa "cacio e pepe", tartar de langostinos
36 €
Fisch und Meeresfrüchte
Desde el mar (almuerzo)
Bogavante azul, patatas, huevos fritos
160 € pro kg
min. 2 personas
Langosta, patatas, huevos fritos
260 € pro kg
min. 2 personas
Caldereta de langosta
290 € pro kg
min. 2 personas - bajo solicitud
King crab gratinado
60 €
Desde el mar (cena)
Bogavante azul, patatas, huevos fritos
160 € pro kg
min. 2 personas
Langosta, patatas, huevos fritos
260 € pro kg
min. 2 personas
King crab gratinado
60 €
Sopa de pescado con salsa estilo "caciucco", pan crujiente
38 € pro Person
Mero con miso datterino, polvo de albahaca, berenjena al tomate miso
48 €
Fleisch
Rubia Gallega
120 € pro kg
con patatas bravas y pimientos del Padrón
Sobrecostilla de wagyu USA
80 €
300 gr.
Vom Grill
Pescado del día
110 € pro kg
con patatas bravas y pimientos del Padrón
Gambas rojas
45 €
5 pcs.
Gambas Carabineros
300 € pro kg
Bogavante azul
160 € pro kg
Langosta
260 € pro kg
Beilagen
Nuestras bravas
14 €
Pimientos del Padrón
14 €
Verduras a la catalana
14 €
Desserts
Postres (almuerzo)
Tiramisù
14 €
Panna cotta
14 €
Crema catalana
14 €
Tarta de queso vasca
14 €
Mochi de mango y maracuyá
14 €
Helado exprés - 500 gr. chocolate o vainilla
42 €
Ensalada real de frutas - mín. 2 personas
50 €
Postres (cena)
Tacos arcoiris
16 €
Tarta de queso japonesa y frambuesas
16 €
Kakigori casero
14 €
Mochi de mango y maracuyá
14 €
Tartaleta con crema pastelera y frutos del bosque
14 €
Helado exprés - 500 gr. chocolate o vainilla
42 €
Ensalada real de frutas - mín. 2 personas
50 €
Aus der Karte des Lokals übernommen am 9. November 2026. Gerichte und Preise ändern sich, prüfen Sie die Karte vor dem Besuch. Allergene: Fragen Sie das Personal.
Die Karte des Lokals: Almuerzo y cena (PDF)
