Otevírací doba
Al Quèrto je restaurace, koktejlový a vinný bar v centru Sant Francesc Xavier, hlavního města Formentery, na adrese Carrer de Ramon Muntaner 3. Je to ostrovní pobočka podniku Al Quèrto, založeného v roce 2019 ve městě Bassano del Grappa, a funguje od snídaně až po večeři.
Kuchyně
Večeře je italská kuchyně s benátskou duší: jednoduchá rodinná jídla určená ke sdílení, těstoviny nevyjímaje, a počítá se zhruba se dvěma tapas a jedním prvním chodem na osobu. Lístek na rok 2026 začíná toasty z briošky s ančovičkami z Kantábrie a máslem za 18 € nebo tatarákem z tuňáka s pikantní majonézou za 22 €, pak přicházejí mořské talíře jako sarde in saor, krém z tresky se smaženou polentou a chobotnice a la brava. Těstoviny stojí 20 až 22 €: bigoli s kachním ragú, orecchiette s natí tuřínu a ančovičkami, ravioli s treskou, špagety se škeblemi. Vitello tonnato stojí 28 € a tiramisù 10 €. Lístek označuje vegetariánská jídla a k účtu se připočítává kuvert 4,50 €.
Ke snídani a brunchi je káva, čerstvé džusy, francouzský toast, lívance, açaí bowl, sendviče, vejce Benedikt a shakshuka, k tomu domácí džemy.
Návštěva
Snídaně a brunch se podávají od 08:30 do 14:00, večer následuje večeře. Restaurace je sezónní, obvykle otevřená od dubna do října, a ve středu má zavřeno. Stůl si rezervujete online na webu nebo telefonicky na čísle +34 613 921 271. V květnu 2025 byla restaurace Al Quèrto součástí ostrovních Setmanes Gastronòmiques.
V okolí
Al Quèrto leží přímo v Sant Francesc Xavier; Cala Saona a Es Ca Marí, nejbližší pláže, jsou pár kilometrů daleko.
Na menu
Kalamáry a sépie, Chobotnice, Tuňák, Tatarák a ceviche, Krokety, Patatas bravas, Burrata, Gazpacho a salmorejo a Těstoviny · 102 pokrmů
Celé menu a ceny
Snídaně
Desayuno: Nuestros platos dulces
FRENCH TOAST CON MANZANA, CANELA Y CREMA PASTELERA
12 €
FRENCH TOAST CON PLÁTANO, ARÁNDANOS Y JARABE DE ARCE
14 €
PAN,MANTEQUILLA Y MERMELADA HECHA EN CASA
9 €
PANCAKES CON NUTELLA Y FRESAS
10 €
PANCAKES CON FRUTA FRESCA Y JARABE DE ARCE
12 €
GOFRE CON BACON, JARABE DE ARCE Y ARÁNDANOS
12 €
BOWL DE YOGUR CON GRANOLA Y FRUTA FRESCA (OPCIÓN YOGUR GRIEGO)
10 €
AÇAÍ BOWL CON GRANOLA Y FRUTA
12 €
CRÊPES DE CACAO, YOGUR, KIWI Y MIEL
10 €
BUÑUELOS CON CREMA Y NUTELLA
12 €
PORRIDGE DEL QUÉRTO
12 €
CROISSANT
4 €
Crema, Mermelada, Nutella
Desayuno: Nuestros platos salados
BIKINI DE JAMÓN YORK Y QUESO
10 €
BIKINI AL QUÈRTO
14 €
KIMCHI
15 €
UMAMI AGUACATE
14 €
HUEVOS REVUELTOS CON BACON Y CEBOLLINO
12 €
TOSTADA CON TOMATE
7 €
TOSTADA CON TOMATE, JAMÓN YORK / JAMÓN SERRANO Y QUESO
10 € až 12 €
TOSTADA DE RICOTTA, HIGOS Y MIEL
12 €
CLUB SÁNDWICH
15 €
BAGEL CON AGUACATE, SALMÓN Y PHILADELPHIA
12 €
HUEVO BENEDICTINO
12 €
DESAYUNO AMERICANO (HUEVOS FRITOS, BACON, SALCHICHAS, ALUBIAS Y PAN TOSTADO)
15 €
CROQUE MADAME / CROQUE MONSIEUR
10 € až 12 €
PANCAKES DE CALABACÍN, JAMÓN ASADO Y PHILADELPHIA
12 €
CROISSANT CON HIGOS Y JAMÓN SERRANO
7 €
CROISSANT CON BURRATA, ANCHOAS Y LIMÓN
7 €
SHAKSHUKA
14 €
PREPARA TU PROPIA TOSTADA DE AGUACATE
14 €
Předkrmy
Para empezar: Pan y fermentats
PADELLINO AL QUÉRTO
El precio y los ingredientes varían según la inspiración de la cocina
PAN BRIOCHE, MANTEQUILLA Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
18 €
PAN BRIOCHE, HÍGADOS DE POLLO Y CEBOLLA
18 €
PAN BRIOCHE, TARTAR DE TERNERA, MAYONESA DE YUZU
18 €
PAN BRIOCHE, TARTAR DE ATÚN, MAYONESA PICANTE Y CEBOLLINO
22 €
Para empezar: Mar
SEPIAS A LA CARBONARA
16 €
CALAMARES FRITOS, MAYONESA DE LIMA
16 €
MEJILLONES CON TOMATE
16 €
PULPO A LA BRAVA
16 €
GAMBAS REBOZADAS, MAYONESA DE WASABI
16 €
CROQUETAS DE BACALAO MANTECADO
16 €
BACALAO MANTECADO, POLENTA FRITA
14 €
SARDINAS EN SAOR
14 €
Para empezar: Carne curadas
TABLA DE EMBUTIDOS ITALIANOS CON GIARDINERA VENETA
€/HG
MORTADELA AL KAMADO, LIMÓN
14 €
PAN, TOMATE Y JAMÓN
€/HG
Zelenina
CROQUETAS DE BERENJENA, MAYONESA DE ALBAHACA
16 €
vegetariánské
PATATAS BRAVAS
12 €
vegetariánské
COLIFLOR FRITA, SALSA HOLANDESA Y CEBOLLINO
14 €
vegetariánské
GAZPACHO CASERO
16 €
vegetariánské
ENSALADA DE LA SEMANA
El precio varía según la oferta
ENSALADA VERDE, MANZANA, QUESO DE CABRA Y NUECES
16 €
vegetariánské
ENSALADA DE TOMATE, ALCAPARRAS Y ACEITUNAS TAGGIASCAS
16 €
vegetariánské
Těstoviny
RAVIOLI DE BACALAO
22 €
FUSILLONI A LA NORMA
20 €
vegetariánské
ORECCHIETTE CON GRELOS, ANCHOAS Y GUINDILLA
20 €
SPAGHETTI CON ALMEJAS Y TOMATES CHERRY
22 €
PASTA RELLENA, CONEJO, SU FONDO Y CIRUELAS
22 €
BIGOLI CON RAGÚ DE PATO Y QUESO PARMESANO
20 €
Hlavní chody
PESCADO DE LA SEMANA
€/HG
VITELLO TONNATO
28 €
CHULETA SIMMENTAL A LA BRASA
€/KG
COLIFLOR, REMOLACHA, TERIYAKI, AVELLANAS TOSTADAS
18 €
vegetariánské
ENDIVIA A LA BRASA, CÍTRICOS, MAYONESA DE ANCHOAS, MOSTAZA, BURRATA
20 €
vegetariánské
Maso
ESTOFADO DE TERNERA, GUISANTES
15 €
MILANESITAS DE TERNERA, TOMATES CHERRY
18 €
Přílohy
CAPONATA DE VERDURAS
9 €
vegetariánské
PURÉ DE PATATAS
9 €
vegetariánské
GUARNICIÓN DE TEMPORADA
9 €
vegetariánské
Dezerty
TIRAMISÚ
10 €
PISTACHO Y CHOCOLATE
12 €
TARTAS Y CREMAS CASERAS
BUÑUELOS, CREMA DE AVELLANAS
15 €
Nápoje
Café y bebidas
CAFÉ ESPRESSO
2 €
CAFÉ DESCAFEINADO
2 €
CAFÉ CORTADO
2,20 €
MACCHIATONE
2,40 €
CAFÉ AMERICANO
2,50 €
CAPPUCCINO
2,70 €
LECHE MANCHADA
3 €
CAFÉ SHAKERATO
5 €
CAFÉ CON LECHE
2,70 €
FLAT WHITE
4,70 €
CAFÉ CON HIELO
2,20 €
CAFÉ DOBLE
4 €
ICED LATTE
4,50 €
MATCHA LATTE
6 €
MANGO MATCHA LATTE
7 €
CHAI LATTE
6 €
TÉ CALIENTE EN HOJAS (NEGRO, VERDE O FRUTOS ROJOS)
4,50 €
Zumos
LIMONADA CASERA
6 €
TÉ FRÍO CASERO
6 €
ZUMO VERDE
6 €
ZUMO “RECOVERY BOOST”
6 €
ZUMO FRESCO DE LA SEMANA
6 €
ZUMO NATURAL
6 €
ZUMOS EN BOTELLA
4 €
Další
TOMATE RELLENOS DE ATÚN
BERENJENAS EN ACEITE
GIARDINIERA
ESPÁRRAGOS EN ACEITE
RADICCHIO EN SAOR
Převzato z menu podniku 9. listopadu 2026. Pokrmy i ceny se mění, před návštěvou si menu ověřte. Alergeny: zeptejte se obsluhy. Označení diet jsou podle podniku.
Menu podniku: Menu Formentera (cena) (PDF), Desayuno, Break (not) fast (PDF)
