Otevírací doba
Restaurante Sol je plážová restaurace areálu hotelu Cala Saona, zasazená do skal zátoky Cala Saona na západním pobřeží Formentery. Vaří ryby, plody moře a rýži s výhledem na moře a Tapas Magazine ji zařadil do svého žebříčku Best Chiringuito 2026.
Kuchyně
Kuchyně pracuje s místními surovinami a středem jídelního lístku je rýže. Každá rýže je nejméně pro dva, cena se uvádí na osobu a kteroukoli lze místo rýže připravit s nudlemi. Na lístku pro rok 2026 byly arroz ciego (del senyoret) a arroz negro con calamar, ajos tiernos y alioli cítrico za 40 € a arroz a banda s parpatanou z tuňáka obecného za 45 € nebo s carabinero za 56 €.
Z grilu přichází iberský secreto, hovězí kotlety z plemen Cachena a simentál na váhu, humr, formenterská langusta a čerstvá ryba dne. Mezi studenými talíři najdete La Rusa, ruský salát s tuňákem obecným nebo bílými krevetami, Jamón Joselito a tuňáka obecného en escabeche, a tržní nabídka přináší škeble v salsa verde, tellinas, nožatky a červené krevety se sázenými vejci a bramborami.
Návštěva
Stoly se rezervují online předem. Na tentýž den volejte +34 680 66 57 31; telefon berou každý den od 10:00 do 17:00. Oběd se podává ve dvouhodinových turnusech a skupiny od 16 osob rezervují na vyžádání. Lodím kotvícím v zátoce může restaurace jídlo dovézt: volejte na VHF kanálu 72. Termíny sezóny ani otevírací doba nejsou zveřejněny.
V okolí
Písek pláže Cala Saona je hned pod restaurací a další restaurace hotelu, Restaurante Cala Saona a Sol Post, jsou ve stejném areálu. Nejbližší obcí je Sant Francesc Xavier.
Na menu
Černá rýže (arròs negre), Rýže del senyoret, Humr a langusta, Červené krevety, Kalamáry a sépie, Tuňák, Kaviár, Steak a Iberská šunka · 50 pokrmů
Celé menu a ceny
Předkrmy
Aperitivos
Gildas
8 € za kus
Anchoas López
7 € za kus
Lata de caviar Osetra 30 gr, pan tostado a la brasa y mantequilla
125 €
Ostras Poget
Al natural
9 €
Con leche de tigre
11 €
Con salsa Ponzu
11 €
Con caviar
18 €
Buñuelos de bacalao (6u.)
27 €
Pan de hogaza a la brasa con tomate
8 €
Platillos fríos
Tomates aliñados con aceite de albahaca, hinojo y piparras
27 €
Ensalada verde
22 €
La Rusa
Con atún rojo
34 €
Con gamba blanca
39 €
Con gamba blanca y caviar
72 €
Jamón Joselito
44 €
Pimientos asados
22 €
Atún rojo en escabeche
26 €
Suplemento caviar 10 gr
40 €
Platillos calientes
Cogollos a la brasa, anchoas y salsa César
24 €
Chuleta de almadraba
42 €
Calamar de potera con salsa anticuchera
47 €
Rýže a paella
Arroz ciego (del senyoret)
40 € za osobu
mínimo 2 personas; se puede elaborar con fideo
Arroz negro con calamar, ajos tiernos y alioli cítrico
40 € za osobu
mínimo 2 personas; se puede elaborar con fideo
Arroz con Secreto Ibérico, bimi y setas
40 € za osobu
mínimo 2 personas; se puede elaborar con fideo
Arroz a banda
mínimo 2 personas; gamba roja, bogavante y langosta: consultar
Parpatana de atún rojo
45 €
Carabinero
56 €
Gamba roja
Bogavante nacional
Langosta de Formentera
Ryby a mořské plody
Almejas en salsa verde
35 €
Tellinas salteadas con vino Fino
32 €
Mejillón "bouchot" con mantequilla a las finas hierbas
27 €
Berberechos al vino Fino
30 €
Gamba roja con huevos fritos y patatas
55 €
Gamba roja a la brasa
24 € za 100 g
Z grilu
Secreto ibérico a la brasa
41 €
Chuleta de vaca Cachena (Discarlux)
13 € za 100 g
Chuleta de vaca Simmental
10 € za 100 g
Bogavante nacional
A la brasa
15 €
Con huevos fritos y patatas
15 €
Langosta de Formentera
A la brasa
22 €
Con huevos fritos y patatas
22 €
Caldereta
22 €
Pescado fresco a la brasa
14 € za 100 g
Pescado fresco de Formentera brasa
15,50 € za 100 g
Přílohy
Bimi a la brasa
11 €
Patatas fritas
12 €
Pimiento rojo asado
12 €
Cogollos aliñados
10 €
Pimientos del padrón
11 €
Dezerty
Lemon Pie
14 €
Leche con galletas
12 €
Tarta Tatín
16 €
Torrija
16 €
Fruta variada
14 €
Tarta de queso cremosa
16 €
Nápoje
Sangría de Cava (1,5L)
60 €
Sangría de Champagne (1,5L)
170 €
Mojito Saona
20 €
Další
Pan y alioli
3,50 € za osobu
Aceitunas
3 €
Převzato z menu podniku 9. listopadu 2026. Pokrmy i ceny se mění, před návštěvou si menu ověřte. Alergeny: zeptejte se obsluhy.
Menu podniku: Nuestra carta, Boat Service (PDF)









