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Ristorante · La nostra scelta

Restaurante Sol

Restaurante Sol è il ristorante sulla spiaggia dell'Hotel Cala Saona a Formentera: pesce, frutti di mare e riso sugli scogli, con servizio in barca via VHF 72.

Ancora nessuna valutazione

Orari

Date non pubblicate

Restaurante Sol è il ristorante sulla spiaggia del complesso dell'Hotel Cala Saona, incastonato negli scogli di Cala Saona, sulla costa ovest di Formentera. Cucina pesce, frutti di mare e riso davanti al mare, e Tapas Magazine lo ha inserito nella sua lista Best Chiringuito 2026.

La cucina

La cucina lavora con prodotti locali e il riso è al centro del menu. Ogni riso è per almeno due persone, con prezzo a persona, e ognuno si può preparare con i vermicelli al posto del riso. Il menu 2026 comprendeva arroz ciego (del senyoret) e arroz negro con calamar, ajos tiernos y alioli cítrico a 40 €, e arroz a banda con parpatana di tonno rosso a 45 € o con carabinero a 56 €.

Dalla griglia arrivano secreto iberico, costate di manzo Cachena e Simmental a peso, astice, aragosta di Formentera e pesce fresco del giorno. Tra i piatti freddi ci sono La Rusa, l'insalata russa con tonno rosso o gamberi bianchi, Jamón Joselito e tonno rosso en escabeche, mentre la sezione del mercato porta vongole in salsa verde, tellinas, cannolicchi e gamberi rossi con uova fritte e patate.

La visita

I tavoli si prenotano online in anticipo. Per lo stesso giorno, chiama il +34 680 66 57 31; il numero risponde tutti i giorni dalle 10:00 alle 17:00. Il pranzo si serve in turni di due ore, e i gruppi di 16 persone o più prenotano su richiesta. Le barche all'ancora nella cala possono farsi portare da mangiare dal ristorante: chiama sul canale VHF 72. Date della stagione e orari di apertura non sono pubblicati.

Nei dintorni

La sabbia di Cala Saona è proprio sotto il ristorante, e gli altri ristoranti dell'hotel, il Restaurante Cala Saona e Sol Post, sono nello stesso complesso. Sant Francesc Xavier è il paese più vicino.

Nel menù

Riso nero (arròs negre), Riso del senyoret, Astice e aragosta, Gambero rosso, Calamari e seppie, Tonno, Caviale, Bistecca e Prosciutto iberico · 50 piatti

Menù completo e prezzi

Antipasti

Aperitivos

  • Gildas

    8 € al pezzo

  • Anchoas López

    7 € al pezzo

  • Lata de caviar Osetra 30 gr, pan tostado a la brasa y mantequilla

    125 €

  • Ostras Poget

    • Al natural

      9 €

    • Con leche de tigre

      11 €

    • Con salsa Ponzu

      11 €

    • Con caviar

      18 €

  • Buñuelos de bacalao (6u.)

    27 €

  • Pan de hogaza a la brasa con tomate

    8 €

Platillos fríos

  • Tomates aliñados con aceite de albahaca, hinojo y piparras

    27 €

  • Ensalada verde

    22 €

  • La Rusa

    • Con atún rojo

      34 €

    • Con gamba blanca

      39 €

    • Con gamba blanca y caviar

      72 €

  • Jamón Joselito

    44 €

  • Pimientos asados

    22 €

  • Atún rojo en escabeche

    26 €

  • Suplemento caviar 10 gr

    40 €

Platillos calientes

  • Cogollos a la brasa, anchoas y salsa César

    24 €

  • Chuleta de almadraba

    42 €

  • Calamar de potera con salsa anticuchera

    47 €

Riso e paella

  • Arroz ciego (del senyoret)

    40 € a persona

    mínimo 2 personas; se puede elaborar con fideo

  • Arroz negro con calamar, ajos tiernos y alioli cítrico

    40 € a persona

    mínimo 2 personas; se puede elaborar con fideo

  • Arroz con Secreto Ibérico, bimi y setas

    40 € a persona

    mínimo 2 personas; se puede elaborar con fideo

  • Arroz a banda

    mínimo 2 personas; gamba roja, bogavante y langosta: consultar

    • Parpatana de atún rojo

      45 €

    • Carabinero

      56 €

    • Gamba roja

    • Bogavante nacional

    • Langosta de Formentera

Pesce e frutti di mare

  • Almejas en salsa verde

    35 €

  • Tellinas salteadas con vino Fino

    32 €

  • Mejillón "bouchot" con mantequilla a las finas hierbas

    27 €

  • Navajas a la brasa

    33 €

  • Berberechos al vino Fino

    30 €

  • Gamba roja con huevos fritos y patatas

    55 €

  • Gamba roja a la brasa

    24 € per 100 g

Alla griglia

  • Secreto ibérico a la brasa

    41 €

  • Chuleta de vaca Cachena (Discarlux)

    13 € per 100 g

  • Chuleta de vaca Simmental

    10 € per 100 g

  • Bogavante nacional

    • A la brasa

      15 €

    • Con huevos fritos y patatas

      15 €

  • Langosta de Formentera

    • A la brasa

      22 €

    • Con huevos fritos y patatas

      22 €

    • Caldereta

      22 €

  • Pescado fresco a la brasa

    14 € per 100 g

  • Pescado fresco de Formentera brasa

    15,50 € per 100 g

Contorni

  • Bimi a la brasa

    11 €

  • Patatas fritas

    12 €

  • Pimiento rojo asado

    12 €

  • Cogollos aliñados

    10 €

  • Pimientos del padrón

    11 €

Dolci

  • Lemon Pie

    14 €

  • Leche con galletas

    12 €

  • Tarta Tatín

    16 €

  • Torrija

    16 €

  • Fruta variada

    14 €

  • Tarta de queso cremosa

    16 €

Bevande

  • Sangría de Cava (1,5L)

    60 €

  • Sangría de Champagne (1,5L)

    170 €

  • Mojito Saona

    20 €

Altro

  • Pan y alioli

    3,50 € a persona

  • Aceitunas

    3 €

Ripreso dal menù del locale il 9 novembre 2026. Piatti e prezzi cambiano: controlla il suo menù prima di andare. Allergeni: chiedi al personale.

Il menù del locale: Nuestra carta, Boat Service (PDF)

Domande frequenti

Dove si trova il Restaurante Sol?
Sulla spiaggia di Cala Saona, sulla costa ovest di Formentera, incastonato negli scogli della cala, nel complesso dell'Hotel Cala Saona.
Bisogna prenotare al Restaurante Sol?
I tavoli si prenotano online in anticipo; per lo stesso giorno, chiama il +34 680 66 57 31. Il pranzo si serve in turni di due ore.
Cosa c'è nel menu del Restaurante Sol?
Pesce, frutti di mare e riso. Il menu 2026 comprendeva arroz negro con calamar, ajos tiernos y alioli cítrico a 40 € a persona, arroz a banda con carabinero a 56 € a persona, gamberi rossi alla griglia a 24 € ogni 100 g e aragosta di Formentera a 22 € ogni 100 g.
Si può ordinare da mangiare in barca a Cala Saona?
Sì. Le barche all'ancora a Cala Saona possono ordinare dal ristorante sul canale VHF 72.

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