Orari
Ritto Can Jaume, conosciuto anche come Ritto Formentera, è un ristorante a Es Pujols, Formentera, in Carrer Xaloc 2. Propone brunch, cucina mediterranea alla griglia e un club sul mare.
La cucina
Il brunch porta uova, toast e succhi, con un Menú Mimosa a 30 €: uova o un toast, qualcosa di dolce, caffè specialty e mimosa a volontà. A pranzo ci sono panini, chuletón alla griglia e un menú del día con un piatto diverso ogni giorno, a 16 € nei giorni feriali e 18,90 € nel fine settimana, con antipasto del giorno, pane e alioli, e dolce o caffè.
La sera comanda la griglia: chuletón a peso, dal manzo allevato al pascolo a 85 € al kg alla Rubia Gallega a 95 € e alla vacca vecchia frollata 60 giorni a 110 €, pluma iberica, un galletto intero, calamari dell'isola alla griglia a 28 €, lubina a la media sal a 29 € e polpo alla griglia a 32 €. Tra gli antipasti, prosciutto iberico de bellota, tartare di vacca vecchia, tartare di tonno rosso su brioche e una melanzana intera cotta sulla brace con burrata. Tutto il pane è a lievitazione naturale e sfornato a Formentera, e i prezzi includono l'IVA.
A ottobre 2026 Ritto ha partecipato alle Setmanes Gastronòmiques, le settimane gastronomiche dell'isola.
La visita
Si prenota online sul sito, oppure per telefono e WhatsApp al numero +34 617 72 13 95. Le date della stagione non sono pubblicate.
Nei dintorni
Ritto Can Jaume è a Es Pujols, vicino a Platja des Pujols.
Nel menù
Calamari e seppie, Polpo, Tonno, Tartare e ceviche, Bistecca, Prosciutto iberico e Patatas bravas · 33 piatti
Menù completo e prezzi
Da condividere
Jamón ibérico de bellota
30 €
Paleta 100% bellota, almendras, AOVE
media
14 €
entera
30 €
Tabla de quesos con pan payés
22 €
media
12 €
entera
22 €
Boquerones en vinagre
10 €
Con papas y aceite picante
Tosta de brioche con anchoa ahumada
10 €
Ensaladilla de gamba
16 €
Con gamba roja y ajillo de sus cabezas
media
9 €
entera
16 €
Tortilla de patata melosa
12 €
Provoleta con sobrasada payesa y pan de masa madre
14 €
Patatas con salsa brava a la brasa
12 €
Brioche de tartar de atún rojo o steak tartar
12 €
Atún rojo
12 €
Steak tartar
10 €
Steak tartar de vaca vieja
22 €
+12 tuétano a la brasa
Carpaccio de picaña madurada
24 €
Berenjena tatemada
14 €
Berenjena entera al rescoldo, burrata, pesto de hierbas, salsa de miso rojo y granada
Pan de masa madre con alioli y tomate
5 €
Pesce e frutti di mare
Calamar a la brasa
28 €
Calamar fresco de la isla con pico de gallo payés
Calamar a la romana con salsa tártara
25 €
Lubina a la media sal
29 €
Pulpo a la brasa
32 €
Con patata a lo pobre y chips de ajo
Pescado del día a la brasa
prezzo di mercato
s/m
Alla griglia
Ternera de pasto
85 € al kg
desde; Norte de España
Rubia gallega (vacum)
95 € al kg
desde; Galicia, España
Chuleta de vaca vieja · 60 días
110 € al kg
desde; Norte de España
Pluma ibérica a la brasa
28 €
Picantón a la brasa
26 €
Contorni
Patata baby a la brasa
8 €
Cogollo de Tudela a la brasa
8 €
Ensalada de mix de tomates
9 €
Aguacate a la brasa
8 €
Menù
Dolci
Torrija Ritto
10 €
Fresas con nata a la brasa
8 €
Brownie
9 €
Tarta de queso Ritto
9 €
Ripreso dal menù del locale il 9 novembre 2026. Piatti e prezzi cambiano: controlla il suo menù prima di andare. Prezzi come pubblicati, IVA inclusa. Allergeni: chiedi al personale.
Il menù del locale: Carta noche, carta mediodía y brunch
