Orari
Casanita è una cantina italiana di pesce e frutti di mare in Carrer des Fonoll Marí a Es Pujols, Formentera. È aperta a cena ed è segnalata dalla Guida Michelin.
La cucina
La cucina è italiana e nasce dal mare, con chipirones, pasta fresca e pesce del giorno al centro. Il menu 2026, scritto in italiano e in spagnolo, si apre con El crudo de Casanita, un piatto di crudi con gambero rosso, scampo, carabineros, capasanta e ostriche (44 €), una tartare di tonno con fagioli cannellini e curcuma (28 €), chipirones fritti nella farina di riso (22 €) e prosciutto iberico di ghianda (38 €).
Tra paste e risi ci sono spaghetti alle vongole con bottarga di muggine (28 €), ravioli di baccalà con burrata (28 €), tagliatelle al ragù romagnolo (22 €) e il risotto del 20° anniversario al nero di calamaro con gamberi rossi crudi (30 €). Tra i secondi, una frittura mista senza glutine di gamberi, scampi, calamari, chipirones e seppie (30 €), secreto iberico (36 €) e il pesce del giorno, al forno o alla griglia, a prezzo di mercato. Il menu degustazione costa 75 € a persona, minimo due persone.
La visita
Casanita è aperta a cena, con dolci e vini su carte a parte. Telefono: +34 679 217 310.
Nei dintorni
Platja des Pujols, la spiaggia del paese, è a pochi minuti a piedi, e subito oltre c'è il lungomare di Es Pujols.
Nel menù
Calamari e seppie, Tonno, Tartare e ceviche, Prosciutto iberico, Burrata e Pasta · 29 piatti
Menù completo e prezzi
Antipasti
EL CRUDO DE CASANITA
44 €
Gamba roja, cigala, carabineros, vieira, ostras
CARPACCIO DE CORVINA, EMULSIÓN DE CÍTRICOS, ACEITE DE ALBAHACA, PIMIENTA ROSA Y ALTRAMUCES
26 €
TARTAR DE ATÚN, ALUBIAS CANNELLINI MACHACADAS, LIMÓN Y CÚRCUMA
28 €
GAMBA ROSA CRUDA, PAN BRIOCHE, “STRACCIATELLA” DE BÚFALA, GRANILLO DE AVELLANA Y LIMA
26 €
PAN BAO CON “PULLED ATÚN”, COL LOMBARDA MARINADA, SALSA PICANTE
24 €
SÁNDWICH DE BRANDADA DE BACALAO Y MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS
22 €
CHIPIRONES FRITOS EN HARINA DE ARROZ CON REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO
22 €
ESTOFADO BLANCO DE MEJILLONES Y ALMEJAS, JENGIBRE Y LIMÓN
24 €
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, MANTEQUILLA MONTADA Y PAN CRISTAL
36 €
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA ‘EL TALEGO’, PAN CRISTAL Y TOMATE RALLADO
38 €
QUESO DE CABRA A LA PLANCHA, CREMA DE PUERROS ASADOS, ESPINACA SALTEADA Y ALMENDRAS CRUJIENTES
22 €
ALCACHOFA A LA PLANCHA, PESTO DE TOMATES SECOS Y POLVO DE ACEITUNAS
20 €
PIADINA SEMPLICE ROMAGNOLA
5 €
Pan plano típico de la región Emilia Romagna
Pasta
“FUSILLONI MANCINI” CON MARISCO Y SALSA DE TOMATE
30 €
ESPAGUETIS CON ALMEJAS CON BOTTARGA DE MÚJOL
28 €
RISOTTO 20º ANIVERSARIO
30 €
Arroz con tinta de sepia, crudo de gambas rojas y reducción de calabaza
RAVIOLO DE BACALAO, COULIS DE TOMATE DATTERINO CONFITADO, BURRATA Y ACEITE DE ALBAHACA
28 €
STROZZAPRETI, NATA, SALCHICHA, SEPIA Y VINO SANGIOVESE
26 €
TAGLIATELLE CON RAGÚ ROMAÑOLO
22 €
Secondi
PESCADO DEL DÍA AL HORNO O A LA PLANCHA
prezzo di mercato
FILETE DE PESCADO SEGÚN EL MERCADO, LECHUGA ROMANA ASADA Y MAYONESA DE SOJA
34 €
NUESTRA FRITURA MIXTA SIN GLUTEN
30 €
Gambas, cigalas, calamares, chipirones y sepia · senza glutine
VACÍO DE TERNERA A LA PLANCHA CON PATATAS AL HORNO
32 €
SECRETO IBÉRICO MARINADO AL TOMATE Y VERDURAS MIXTAS SALTEADAS
36 €
APIO NABO COCIDO A BAJA TEMPERATURA EN SALSA PONZU, CREMA DE CALABAZA Y VERDURAS
24 €
Contorni
PATATAS AL HORNO
7 €
VERDURAS MIXTAS SALTEADAS
10 €
PIMIENTOS DEL PADRÓN
7 €
Menù
Ripreso dal menù del locale il 9 novembre 2026. Piatti e prezzi cambiano: controlla il suo menù prima di andare. Allergeni: chiedi al personale. Le indicazioni sulla dieta sono del locale.
Il menù del locale: MENU ANITA APERTURA 2026 ITA+SPA (PDF)
