Öffnungszeiten
Casanita ist eine italienische Cantina für Fisch und Meeresfrüchte in der Carrer des Fonoll Marí in Es Pujols auf Formentera. Sie serviert Abendessen und ist im Guide Michelin gelistet.
Die Küche
Die Küche ist italienisch und kommt vom Meer, mit Chipirones, frischer Pasta und dem Fisch des Tages im Mittelpunkt. Die Karte 2026, auf Italienisch und Spanisch, beginnt mit El crudo de Casanita, einer rohen Platte mit roter Garnele, Kaisergranat, Carabineros, Jakobsmuschel und Austern (44 €), einem Thunfischtatar mit Cannellini-Bohnen und Kurkuma (28 €), in Reismehl frittierten Chipirones (22 €) und iberischem Eichelschinken (38 €).
Bei Pasta und Reis gibt es Spaghetti mit Venusmuscheln und Meeräschen-Bottarga (28 €), Kabeljau-Ravioli mit Burrata (28 €), Tagliatelle mit Ragù aus der Romagna (22 €) und das Risotto zum 20. Jubiläum mit Tintenfischtinte und rohen roten Garnelen (30 €). Unter den Hauptgerichten finden sich ein glutenfreier gemischter Fischfrittierteller mit Garnelen, Kaisergranat, Kalmar, Chipirones und Sepia (30 €), Secreto ibérico (36 €) und der Fisch des Tages, aus dem Ofen oder vom Grill, zum Marktpreis. Das Degustationsmenü kostet 75 € pro Person, für mindestens zwei Personen.
Besuch
Casanita serviert Abendessen, Desserts und Weine stehen auf eigenen Karten. Telefon: +34 679 217 310.
In der Nähe
Die Platja des Pujols, der Ortsstrand, ist zu Fuß schnell erreicht, gleich dahinter liegt die Strandpromenade von Es Pujols.
Auf der Karte
Tintenfisch und Sepia, Thunfisch, Tatar und Ceviche, Iberischer Schinken, Burrata und Pasta · 29 Gerichte
Ganze Karte und Preise
Vorspeisen
EL CRUDO DE CASANITA
44 €
Gamba roja, cigala, carabineros, vieira, ostras
CARPACCIO DE CORVINA, EMULSIÓN DE CÍTRICOS, ACEITE DE ALBAHACA, PIMIENTA ROSA Y ALTRAMUCES
26 €
TARTAR DE ATÚN, ALUBIAS CANNELLINI MACHACADAS, LIMÓN Y CÚRCUMA
28 €
GAMBA ROSA CRUDA, PAN BRIOCHE, “STRACCIATELLA” DE BÚFALA, GRANILLO DE AVELLANA Y LIMA
26 €
PAN BAO CON “PULLED ATÚN”, COL LOMBARDA MARINADA, SALSA PICANTE
24 €
SÁNDWICH DE BRANDADA DE BACALAO Y MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS
22 €
CHIPIRONES FRITOS EN HARINA DE ARROZ CON REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO
22 €
ESTOFADO BLANCO DE MEJILLONES Y ALMEJAS, JENGIBRE Y LIMÓN
24 €
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, MANTEQUILLA MONTADA Y PAN CRISTAL
36 €
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA ‘EL TALEGO’, PAN CRISTAL Y TOMATE RALLADO
38 €
QUESO DE CABRA A LA PLANCHA, CREMA DE PUERROS ASADOS, ESPINACA SALTEADA Y ALMENDRAS CRUJIENTES
22 €
ALCACHOFA A LA PLANCHA, PESTO DE TOMATES SECOS Y POLVO DE ACEITUNAS
20 €
PIADINA SEMPLICE ROMAGNOLA
5 €
Pan plano típico de la región Emilia Romagna
Pasta
“FUSILLONI MANCINI” CON MARISCO Y SALSA DE TOMATE
30 €
ESPAGUETIS CON ALMEJAS CON BOTTARGA DE MÚJOL
28 €
RISOTTO 20º ANIVERSARIO
30 €
Arroz con tinta de sepia, crudo de gambas rojas y reducción de calabaza
RAVIOLO DE BACALAO, COULIS DE TOMATE DATTERINO CONFITADO, BURRATA Y ACEITE DE ALBAHACA
28 €
STROZZAPRETI, NATA, SALCHICHA, SEPIA Y VINO SANGIOVESE
26 €
TAGLIATELLE CON RAGÚ ROMAÑOLO
22 €
Hauptgerichte
PESCADO DEL DÍA AL HORNO O A LA PLANCHA
Marktpreis
FILETE DE PESCADO SEGÚN EL MERCADO, LECHUGA ROMANA ASADA Y MAYONESA DE SOJA
34 €
NUESTRA FRITURA MIXTA SIN GLUTEN
30 €
Gambas, cigalas, calamares, chipirones y sepia · glutenfrei
VACÍO DE TERNERA A LA PLANCHA CON PATATAS AL HORNO
32 €
SECRETO IBÉRICO MARINADO AL TOMATE Y VERDURAS MIXTAS SALTEADAS
36 €
APIO NABO COCIDO A BAJA TEMPERATURA EN SALSA PONZU, CREMA DE CALABAZA Y VERDURAS
24 €
Beilagen
PATATAS AL HORNO
7 €
VERDURAS MIXTAS SALTEADAS
10 €
PIMIENTOS DEL PADRÓN
7 €
Menüs
Aus der Karte des Lokals übernommen am 9. November 2026. Gerichte und Preise ändern sich, prüfen Sie die Karte vor dem Besuch. Allergene: Fragen Sie das Personal. Die Ernährungshinweise stammen vom Lokal.
Die Karte des Lokals: MENU ANITA APERTURA 2026 ITA+SPA (PDF)
