Orari
Barro Formentera è un asador, un ristorante che cucina sul fuoco, a Sant Ferran de ses Roques. Nasce dalla stessa famiglia di Beso Beach: Beso di giorno a Illetes, Barro di sera a Sant Ferran.
La cucina
Carne, pesce e verdure passano sul fuoco e arrivano in tavola da condividere, con prodotti di stagione e profumo di fumo. Tra i piatti ci sono l'ojo de bife alla griglia, la sua steak tartare e i cannelloni di avocado. Ci sono piatti vegetariani, e la cucina adatta la cena ad allergie e intolleranze se le segnali alla prenotazione. La carta dei vini è pensata per la brace.
La visita
Barro apre dal mercoledì alla domenica dalle 20:00. Prenota online o al numero +34 871 26 41 62 (reservas@vamosalbarro.com), soprattutto in estate; organizza anche cene di gruppo. Finita la cena, il bar prende il testimone con cocktail d'autore e un DJ, senza cambiare posto. L'indirizzo è Venda des Molí de s'Estany 2929, 07871 Sant Ferran de ses Roques, e c'è un parcheggio.
Nei dintorni
Es Pujols e la sua spiaggia sono a circa un chilometro a nord, e il paese di Sant Ferran de ses Roques a circa un chilometro a sud.
