Horario
Barro Formentera es un asador, un restaurante que cocina al fuego, en Sant Ferran de ses Roques. Viene de la misma familia que Beso Beach: Beso de día en Illetes, Barro de noche en Sant Ferran.
La cocina
La carne, el pescado y las verduras pasan por el fuego y llegan a la mesa para compartir, con producto de temporada y humo. Entre sus platos están el ojo de bife a la brasa, su steak tartar y los canelones de aguacate. Hay platos vegetarianos, y la cocina adapta la cena a alergias e intolerancias si se avisa al reservar. La carta de vinos está pensada para la brasa.
La visita
Barro abre de miércoles a domingo desde las 20:00. Reserva en línea o en el +34 871 26 41 62 (reservas@vamosalbarro.com), sobre todo en verano; también organiza cenas de grupo. Cuando termina la cena, la barra toma el relevo con cócteles de autor y un DJ, sin cambiar de sitio. La dirección es Venda des Molí de s'Estany 2929, 07871 Sant Ferran de ses Roques, y hay aparcamiento.
Cerca
Es Pujols y su playa quedan a cerca de un kilómetro al norte, y el pueblo de Sant Ferran de ses Roques a cerca de un kilómetro al sur.
