Orari
Restaurante Es Caló si affaccia sull'acqua a Es Caló de Sant Agustí, la piccola cala e borgo di pescatori di Formentera dove le scogliere di La Mola incontrano il mare. La sala è coperta ma aperta verso l'esterno, con il paese da un lato, l'acqua turchese dall'altro e un angolo chill-out.
La cucina
La cucina prepara pesce, carne e verdure nel modo tradizionale dell'isola, con prodotti di Formentera, e il menu ruota attorno al mare. Le insalate sono con pomodoro e peix sec (21 €), il gambero rosso costa 20 € ogni 100 g e il piatto forte è il riso per almeno due persone: paella de pescado y marisco e arroz ciego (del senyoret) a 32,90 € a persona, riso con carabineros a 39 € e paella di astice o di aragosta al kg. Fideuá ciega de pescado, bullit de peix con arroz a banda e astice fritto con uova completano il lato mare; per chi preferisce la carne c'è il manzo, e per dessert la greixonera, il budino dell'isola. La carta dei vini è lunga. Si spendono da 35 a 60 € a persona.
La visita
Il ristorante è a pochi metri dal mare, nel centro del paese. Prenota dalla pagina delle prenotazioni del suo sito o per telefono al +34 971 32 73 11. Le date della stagione e gli orari di apertura non sono pubblicati.
Nei dintorni
Platja des Caló è accanto al porto e le calette di Ses Platgetes sono a breve distanza a piedi verso ovest lungo la riva.
Nel menù
Paella, Fideuà, Riso nero (arròs negre), Riso del senyoret, Astice e aragosta, Gambero rosso, Bullit de peix (stufato di pesce), Peix sec (insalata di pesce essiccato), Calamari e seppie, Polpo, Tonno, Tartare e ceviche, Bistecca, Prosciutto iberico e Dolci dell'isola (flaó, greixonera) · 47 piatti
Paella da 32,90 € a persona Confronta la paella in tutta Formentera
Menù completo e prezzi
Antipasti
Apertura
Tostada de Sobrasada tibia con queso de cabra y reducción de higos secos
18,90 €
Jamon Iberico cortado a mano
32 €
Sugerencias de la chef como entrantes
Tartar de Atun con guacamole
32 €
Pulpo a la plancha y mahonesa de pimiento
28,90 €
Calamar salteado con sobrasada y cebolla caramelizada
27,90 €
Entrantes
Almejas al vino
26,50 €
Calamar a la andaluza
22,50 €
Boquerones adobados y fritos
22 €
Gamba Roja a la plancha o cruda
20 € per 100 g
Cigala Fresca cruda o a la plancha
20 € per 100 g
Insalate
De tomate, ajo y pescado seco
21 €
De tomate, cebolla y ventresca de atún
19,50 €
Payesa (nuestra tradición)
21 €
tomate cebolla patata crostas y pescado seco
De quinoa, aguacate, tomate cherry....
19,50 €
Riso e paella
Paella de pescado y marisco
32,90 € a persona
mínimo 2 personas
Paella de bogavante nacional
130 € al kg
+ 15,00€ arroz por persona
Paella de langosta
195 € al kg
+ 15,00€ arroz por persona
Arroz ciego de pescado (del senyoret)
32,90 € a persona
mínimo 2 personas
Arroz meloso con carabineros
39 € a persona
mínimo 2 personas
Arroz caldoso de bogavante
130 € al kg
+ 15,00€ arroz por persona
Arroz negro + Carabinero
39 € a persona
mínimo 2 personas
Fideuá ciega de pescado
32,90 € a persona
mínimo 2 personas
Specialità della casa
Gallo de San Pedro frito y encebollado
98,50 € al kg
Bogavante frito con huevos fritos (1 huevo por persona)
130 € al kg
Langosta frita con huevos fritos de corral (1 huevo por persona)
195 € al kg
Pesce e frutti di mare
Sirvia a la plancha
27,50 €
Lubina al horno o a la sal
77 € al kg
Pescado del día a la plancha
98,50 € al kg
Pescado del día al horno
98,50 € al kg
Parrillada de pescado fresco
98,50 € al kg
mín. 2 personas
“Bullit de peix” con arroz a banda
49,50 € a persona
mín. 2 personas
Carne
Entrecot de ternera a la plancha
29,50 €
Solomillo de ternera a la plancha
32,50 €
Chuletón de ternera a la piedra
78 € al kg
mín. 2 personas
Contorni
Patatas fritas con pimientos
Salteado de verduras frescas de temporada
Ensalada de temporada
Pimientos del padrón
12,50 €
Dolci
Perfecto de turrón sobre chocolate caliente
10 €
Tarta de queso y cremino de pistacho
12 €
Greixonera (puding típico)
9 €
Crema Catalana
9 €
Tarta de queso curado
12 €
Tarta de queso fresco con reducción de higos secos
12 €
Trufas
9 €
Fruta fresca del día
9 €
Tabla de quesos
24,50 €
Ripreso dal menù del locale il 9 novembre 2026. Piatti e prezzi cambiano: controlla il suo menù prima di andare. Allergeni: chiedi al personale.
Il menù del locale: Carta Restaurante Es Caló
