Horario
El Restaurante Es Caló está junto al agua en Es Caló de Sant Agustí, la pequeña cala y pueblo de pescadores de Formentera donde los acantilados de La Mola se encuentran con el mar. El comedor está cubierto pero abierto al exterior, con el pueblo a un lado, el agua turquesa al otro y un rincón chill-out.
La cocina
La cocina prepara pescado, carne y verdura a la manera tradicional de la isla, con producto de Formentera, y la carta gira en torno al mar. Las ensaladas llevan tomate y peix sec (21 €), la gamba roja cuesta 20 € los 100 g y el plato fuerte son los arroces para dos o más: paella de pescado y marisco y arroz ciego (del senyoret) a 32,90 € por persona, arroz con carabineros a 39 € y paella de bogavante o de langosta al peso. La fideuá ciega de pescado, el bullit de peix con arroz a banda y el bogavante frito con huevos completan la parte de mar; para los amantes de la carne hay vacuno y, de postre, greixonera, el pudin de la isla. La carta de vinos es amplia. Cuenta con entre 35 y 60 € por persona.
La visita
El restaurante está a pocos metros del mar, en el centro del pueblo. Reserva en la página de reservas de su web o por teléfono en el +34 971 32 73 11. Las fechas de temporada y el horario no están publicados.
Cerca
La Platja des Caló está junto al puerto y las calas de Ses Platgetes quedan a un corto paseo hacia el oeste por la orilla.
En la carta
Paella, Fideuá, Arroz negro, Arroz del senyoret, Bogavante y langosta, Gamba roja, Bullit de peix, Ensalada payesa con peix sec, Calamar y sepia, Pulpo, Atún, Tartar y ceviche, Chuletón y carne madurada, Jamón ibérico y Postres de la isla (flaó, greixonera) · 47 platos
Paella desde 32,90 € por persona Compara la paella en toda Formentera
Carta completa y precios
Entrantes
Apertura
Tostada de Sobrasada tibia con queso de cabra y reducción de higos secos
18,90 €
Jamon Iberico cortado a mano
32 €
Sugerencias de la chef como entrantes
Tartar de Atun con guacamole
32 €
Pulpo a la plancha y mahonesa de pimiento
28,90 €
Calamar salteado con sobrasada y cebolla caramelizada
27,90 €
Entrantes
Almejas al vino
26,50 €
Calamar a la andaluza
22,50 €
Boquerones adobados y fritos
22 €
Gamba Roja a la plancha o cruda
20 € los 100 g
Cigala Fresca cruda o a la plancha
20 € los 100 g
Ensaladas
De tomate, ajo y pescado seco
21 €
De tomate, cebolla y ventresca de atún
19,50 €
Payesa (nuestra tradición)
21 €
tomate cebolla patata crostas y pescado seco
De quinoa, aguacate, tomate cherry....
19,50 €
Arroces y paella
Paella de pescado y marisco
32,90 € por persona
mínimo 2 personas
Paella de bogavante nacional
130 € el kg
+ 15,00€ arroz por persona
Paella de langosta
195 € el kg
+ 15,00€ arroz por persona
Arroz ciego de pescado (del senyoret)
32,90 € por persona
mínimo 2 personas
Arroz meloso con carabineros
39 € por persona
mínimo 2 personas
Arroz caldoso de bogavante
130 € el kg
+ 15,00€ arroz por persona
Arroz negro + Carabinero
39 € por persona
mínimo 2 personas
Fideuá ciega de pescado
32,90 € por persona
mínimo 2 personas
Especialidades de la casa
Gallo de San Pedro frito y encebollado
98,50 € el kg
Bogavante frito con huevos fritos (1 huevo por persona)
130 € el kg
Langosta frita con huevos fritos de corral (1 huevo por persona)
195 € el kg
Pescados y mariscos
Sirvia a la plancha
27,50 €
Lubina al horno o a la sal
77 € el kg
Pescado del día a la plancha
98,50 € el kg
Pescado del día al horno
98,50 € el kg
Parrillada de pescado fresco
98,50 € el kg
mín. 2 personas
“Bullit de peix” con arroz a banda
49,50 € por persona
mín. 2 personas
Carnes
Entrecot de ternera a la plancha
29,50 €
Solomillo de ternera a la plancha
32,50 €
Chuletón de ternera a la piedra
78 € el kg
mín. 2 personas
Guarniciones
Patatas fritas con pimientos
Salteado de verduras frescas de temporada
Ensalada de temporada
Pimientos del padrón
12,50 €
Postres
Perfecto de turrón sobre chocolate caliente
10 €
Tarta de queso y cremino de pistacho
12 €
Greixonera (puding típico)
9 €
Crema Catalana
9 €
Tarta de queso curado
12 €
Tarta de queso fresco con reducción de higos secos
12 €
Trufas
9 €
Fruta fresca del día
9 €
Tabla de quesos
24,50 €
Leído de la carta del local el 9 de noviembre de 2026. Los platos y los precios cambian: consulta su carta antes de ir. Alérgenos: pregunta al personal.
La carta del local: Carta Restaurante Es Caló
