Horario
Vogamarí es un restaurante de playa en la Platja de Migjorn, la larga costa sur de Formentera, en el km 9.5 de la carretera de La Mola y a unos veinte metros de la arena. El chef Toni Mayans lo refundó en 2010 y le dio su nombre, y en 2025 la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera lo premió por su cocina tradicional de Formentera y mediterránea con producto local.
La cocina
La cocina combina las recetas propias de la isla con un toque más ligero y moderno: pescado, carne, arroces, ensaladas y postres. En la carta de 2025 la ensalada de Formentera con peix sec cuesta 19,50 €, y los arroces se hacen para dos o más, desde la paella mixta a 26,50 € por persona y el arroz negro con sepia fresca a 25,50 € hasta el arroz de bogavante al peso. Hay fideuà de marisco, bullit de peix con arroz a banda, sardinas, lenguado y dorada a la plancha, y caldereta de bogavante o de langosta. Especialidades de la isla como el arroz con bacalao y coliflor, el sofrit pagès y la burrida de raya se preparan por encargo. Los precios incluyen el IVA y los alérgenos están indicados.
La visita
El comedor mira al mar, con bar y cafetería; de día es un sitio para comer en la playa y, tras la puesta de sol, la cena llega con música. Reserva por teléfono en el +34 672 06 98 09. Las fechas de temporada y el horario no están publicados.
Cerca
La Platja de Migjorn está justo debajo, el animado tramo de Es Arenals queda al este por la orilla y Es Caló de Sant Agustí está a pocos minutos en coche carretera arriba.
En la carta
Paella, Fideuá, Arroz negro, Bogavante y langosta, Bullit de peix, Ensalada payesa con peix sec, Calamar y sepia, Pulpo, Atún, Chuletón y carne madurada, Jamón ibérico, Croquetas, Burrata, Gazpacho y salmorejo y Pasta · 62 platos
Paella desde 24,50 € por persona Compara la paella en toda Formentera
Carta completa y precios
Entrantes
Entrantes fríos
Boquerones en vinagre
19,50 €
Gazpacho con sus verduritas
16,50 €
Tarrina de sobrasada con miel y tostas de pan
17,50 €
Plato de jamón ibérico con tostas de pan y tomate
26,50 €
Plato de queso curado de oveja con tostas de pan y tomate
19,50 €
Carpaccio de gamba
27,50 €
Entrantes calientes
Croquetas caseras de Vogamari
22,50 €
Croquetas caseras de calamar en su tinta
20,50 €
Mejillones a la marinera
19,50 €
Almejas a la marinera
28 €
Chipirones fritos
19,50 €
Tortilla española con ensalada
17 €
Parrillada de verduras frescas con queso de cabra
20 €
Pulpo al estilo del Chef
27 €
Ensaladas
De Formentera
19,50 €
tomate, cebolla, patata cocida, pimiento asado, bescuit y pescado seco
De atún
17,50 €
De tomate y burrata
16,50 €
Arroces y paella
Arroz negro con sepia fresca
25,50 € por persona
mínimo 2 personas
Arroz caldoso con bogavante
90 € el kg
+ arroz 15€ por persona
Arroz caldoso con bogavante nacional
120 € el kg
+ arroz 15€ por persona
Arroz caldoso a la marinera (con pescado y marisco)
31,50 € por persona
mínimo 2 personas
Paella mixta (carne, pescado, y marisco)
26,50 € por persona
mínimo 2 personas
Paella de pescado fresco (pescado y marisco)
31,50 € por persona
mínimo 2 personas
Paella de marisco
29,50 € por persona
mínimo 2 personas
Paella de verdura
24,50 € por persona
mínimo 2 personas
Fideuá de marisco
29,50 € por persona
mínimo 2 personas
Bogavante extra para arroces
90 € el kg
Pasta
Lasaña de carne
19,50 €
Macarrones con salsa boloñesa
16,75 €
Macarrones con salsa de tomate
15,50 €
Especialidades de la casa
Arroz con bacalao y coliflor (seco o caldoso)
22,50 €
por encargo, mínimo 2 personas
Arroz de matanza (caldoso, tradicional del día de la matanza del cerdo)
19,50 €
por encargo, mínimo 2 personas
Sofrit payés (guiso típico de cordero, pollo de corral, sobrasada, etc.)
20,50 €
por encargo, mínimo 2 personas
Burrida de raya
20,50 €
por encargo, mínimo 2 personas
Pescados y mariscos
Pescado fresco a la plancha
90 € el kg
Parrillada de pescado fresco
39,50 € por persona
Calamares a la plancha
26,50 € por persona
Calamares a la ‘bruta’
28,50 € por persona
Gambas frescas a la plancha
36 € por persona
Lenguado a la plancha
24,50 € por persona
Sardinas a la plancha
20,50 € por persona
Dorada a la plancha
23,75 € por persona
Bogavante frito con pimientos, ajos y patata
90 € el kg
Bogavante nacional frito
120 € el kg
Caldereta de bogavante
90 € el kg
mínimo 2 personas
Caldereta de bogavante nacional
120 € el kg
mínimo 2 personas
Caldereta de langosta
180 € el kg
mínimo 2 personas
Bullit de peix con arroz a banda
47,50 € por persona
mínimo 2 personas
Zarzuela de pescado fresco y marisco al horno
37,75 € por persona
mínimo 2 personas
Pescado fresco del día al horno
95 € el kg
mínimo 2 personas
Carnes
Pollo a la plancha
20,50 €
Pollo al curry con arroz
22,75 €
Magret de pato con foie y salsa de arándanos
28,50 €
Presa de cerdo ibérico al vino payés
28,50 €
Chuletas de cordero a la plancha
26,75 €
Frito de cordero con pimientos, ajos y patata
28,75 €
Conejo con cebolla
22,50 €
Entrecotte de ternera a la plancha
26,75 €
Escalope de pollo
19,50 €
Salsas caseras: pimienta verde, roquefort o de vino payés
6 €
Más
Pan, alioli y aceitunas
2,50 € por persona
Pan sin gluten y alioli
5,50 € por persona
Leído de la carta del local el 9 de noviembre de 2026. Los platos y los precios cambian: consulta su carta antes de ir. Precios publicados, IVA incluido. Alérgenos: la carta del local los indica; consúltala o pregunta al personal.
La carta del local: Carta 2025 (PDF)
