Orari
Can Ribs Brasería è una braceria sull'Avinguda de la Mola, la via principale di El Pilar de la Mola, il paese in cima all'altopiano di La Mola, a Formentera. Ha un ristorante gemello a Ibiza, e il nome dice cosa sa fare meglio: le costine.
La cucina
Il piatto simbolo sono le "costillas sin límite", costine a volontà, a 21,90 €. La carne frollata arriva come T-bone o chuletón VACUM a 72 € al kg e come entrecot da 400 g a 28,50 €, insieme a entraña con chimichurri, secreto iberico, costolette d'agnello e un gigantesco spiedo di controfiletto. Tra gli antipasti da condividere ci sono provolone con chimichurri, nachos, animelle di vitello e prosciutto di ghianda, e per chi salta la carne ci sono calamari e polpo alla griglia. In menu anche un hamburger vegetariano e un piatto per bambini, e per finire cheesecake fatta in casa e tiramisù.
La visita
Aperto tutti i giorni dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 20:00 alle 23:00, come pubblicato nel 2026; le date della stagione non sono pubblicate. Prenota un tavolo per telefono al +34 690 61 16 66.
Nei dintorni
La piazza della chiesa di El Pilar de la Mola e il mulino Molí Vell de la Mola sono a breve distanza a piedi lungo il viale.
Nel menù
Calamari e seppie, Polpo, Bistecca, Prosciutto iberico e Hamburger · 39 piatti
Menù completo e prezzi
Da condividere
Pincho «Camaiot» (Unidad)
3,50 € al pezzo
Rollitos de berenjena
19,50 €
Pan, alioli y aceitunas
3,90 €
Pincho «Pagés» (Unidad)
2,90 € al pezzo
Criollo CanRibs
10,50 €
Jamón de bellota
23,50 €
Tabla de quesos CanRibs (150g)
18,50 €
150g
Tabla de quesos clásica (150g)
17,50 €
150g
Provolone con chimichurri
18,50 €
Escabechada CanRibs
15,50 €
Carpaccio de Aguacate
18,95 €
Nachos CanRibs
19,50 €
Mollejas de Ternera
19,50 €
Alla griglia
T-Bone de vaca madurado (kg)
72 € al kg
Costillas sin límite
21,90 €
Entraña & Chimichurri
25,95 €
Secreto ibérico 100% bellota
26,95 €
Tagliata de Ternera
29,50 €
Entrecot «VACUM» madurado (400gr)
28,50 €
400gr
Chuletón «VACUM» madurado (kg)
72 € al kg
Brocheta gigante de solomillo
20,50 €
Costillas de cordero
26,95 €
Picantón criollo a la brasa
20,50 €
Veggie Burger (vegetariano)
21,50 €
vegetariano
Ensalada fresca con nuestra patata CanRibs
15,50 €
Ensalada vegetal con pollo a la brasa
19,50 €
Combinado infantil
14,75 €
Patata CanRibs extra
4,50 €
Calamar a la brasa
27,50 €
Pulpo a la brasa
29,90 €
Dolci
Coulant con helado
6,90 €
Tiramisú casero
6,90 €
Sorbete de limon
6,50 €
Tarta de la abuela
6,50 €
Helado
4,95 €
Brownie de pistacho con dulce de leche
8,50 €
Helado infantil
3,90 €
Sorbete de mojito
6,50 €
Tarta de queso casera
7,50 €
Ripreso dal menù del locale il 9 novembre 2026. Piatti e prezzi cambiano: controlla il suo menù prima di andare. Allergeni: chiedi al personale. Le indicazioni sulla dieta sono del locale.
Il menù del locale: Nuestra Carta
