Horaires
Fonda Pepe est le bar-restaurant de l'Hostal Pepe, dans le Carrer Major, la rue principale de Sant Ferran de ses Roques, au centre de Formentera. Elle a ouvert le 30 mai 1953 et c'est l'établissement le plus ancien du village et le troisième plus ancien de l'île.
L'histoire
José Tur Cardona, dit Pepe, et sa femme Catalina Ferrer Marí ont ouvert la Fonda pour y manger et y boire, et les premiers touristes arrivés à Formentera s'y arrêtaient. Ils ont construit quelques chambres, qui ont accueilli leurs premiers clients en 1959, et dans les années 1960 la petite pension est devenue l'actuel Hostal Pepe.
Elle reste une adresse fréquentée par les habitants. En 2026, c'était le seul bar d'Ibiza et de Formentera sur une carte de plus de 350 bars cités dans des chansons, pour sa mention dans « Islas Baleares » du groupe majorquin Antònia Font.
La cuisine
Le restaurant de l'Hostal Pepe sert une cuisine méditerranéenne, dans la continuité de la fonda ouverte par Pepe et Catalina en 1953.
Infos pratiques
Fonda Pepe se trouve au Carrer Major 51, au centre du village. Téléphone : +34 971 32 80 33.
À proximité
Sant Ferran de ses Roques l'entoure, Es Pujols et sa plage sont à quelques minutes en voiture au nord, et la Platja de Tramuntana à quelques minutes en voiture à l'est.
