Otevírací doba
Fonda Pepe je bar a restaurace penzionu Hostal Pepe na Carrer Major, hlavní ulici obce Sant Ferran de ses Roques uprostřed Formentery. Otevřela 30. května 1953 a je nejstarším podnikem v obci a třetím nejstarším na ostrově.
Historie
José Tur Cardona, kterému se říkalo Pepe, a jeho žena Catalina Ferrer Marí otevřeli Fondu jako místo, kde se dá najíst a napít, a zastavovali se tu první turisté, kteří se na Formenteru dostali. Postavili pár pokojů, které v roce 1959 přivítaly první hosty, a v 60. letech se malý penzion rozrostl v dnešní Hostal Pepe.
Dodnes je to podnik pro místní. V roce 2026 byla jediným barem z Ibizy a Formentery na mapě více než 350 barů, které se objevují v písních, protože ji zmiňuje píseň „Islas Baleares“ mallorské kapely Antònia Font.
Kuchyně
Restaurace penzionu Hostal Pepe vaří středomořskou kuchyni a navazuje na fondu, kterou Pepe a Catalina otevřeli v roce 1953.
Návštěva
Fonda Pepe je na adrese Carrer Major 51, v centru obce. Telefon: +34 971 32 80 33.
V okolí
Kolem dokola je obec Sant Ferran de ses Roques, letovisko Es Pujols s pláží je kousek autem na sever a pláž Platja de Tramuntana kousek autem na východ.
