Sa Panxa

Sa Panxa ist ein Restaurant mit Livemusik an der Hauptstraße von Sant Ferran de ses Roques im Zentrum von Formentera. Seit 2015 bringt es Essen, Musik und Menschen zusammen, und es ist ganzjährig geöffnet.

Die Küche

Die Küche ist mediterran und marktfrisch, mit lokalen Produkten und Aromen aus Formentera und Italien. Zum Teilen gibt es scharfe Bravas (10 €), knusprige Süßkartoffel mit Sauce tartare, Rote-Bete-Päckchen mit Ziegenkäse aus Formentera, Kabeljauhappen und Hummus sowie ein Brett mit Käse aus Formentera, Olivenöl der Insel und Xeixa-Brot (19 €).

Die Pasta ist handgemacht: Tagliatelle mit Zitrone und Serrano-Schinken, mit dem Ragù der Nonna oder mit Tomate und Basilikum, Tortelli carbonara und Rote-Bete-Ravioli, für 15,50 € bis 19,50 €. Aus dem Meer kommen Kabeljau in Erdnusskruste (23,50 €), Spaghetti "Amor de Mar" und ein leichtes Fritto misto, vom Land eine Rinder-Tagliata (25 €) und zwei Burger (19,50 €).

Die 25 Pizzen reichen von der Margarita für 12,50 € bis 20 €, mehrere tragen Namen der Insel, etwa Sant Ferran, La Mola und Sant Jaume. Der Boden kann aus Xeixa-Vollkorn (2 € Aufpreis) oder hausgemacht glutenfrei (3 € Aufpreis) sein. Eine kurze Dessertkarte bietet unter anderem Tiramisù und Pistazien-Millefeuille.

Besuch

Ganzjährig geöffnet, von Mittwoch bis Montag von 13:00 bis 01:00 Uhr, dienstags geschlossen, abends mit Livemusik. Reservieren Sie über das Formular auf der Website, telefonisch unter +34 971 32 91 06 oder +34 639 917 865 oder per WhatsApp. Ein Essen kostet etwa 30 bis 45 € pro Person.

In der Nähe

Sant Ferran de ses Roques liegt direkt vor der Tür, und Es Pujols ist eine kurze Autofahrt nördlich.