Es Cap - Torrent de s'Alga

L'itinéraire quitte le carrefour d'Es Cap vers Can Parra par un chemin entre murets de pierre sèche. Il fait des zigzags, si bien que chaque virage montre quelque chose de nouveau, et sert aussi de torrent, avec une pente douce qui mène l'eau de pluie vers la mer. En bas se trouve le Torrent de s'Alga, l'un des coins les moins connus de l'île, avec des abris bien conservés où les pêcheurs protègent leurs barques.

Sur des branches nues de genévrier plantées dans la roche, le poisson sèche, suspendu. Une fois sec, on le grille, l'émiette et le conserve dans l'huile d'olive : c'est le peix sec, l'ingrédient principal de l'ensalada payesa servie dans de nombreux restaurants de l'île.