Es Cap - Torrent de s'Alga

La ruta sale del cruce de Es Cap hacia Can Parra por un camino entre muros de piedra seca. Va en zigzag, así que cada curva enseña algo nuevo, y hace también de torrente, con una pendiente suave que baja hacia el mar. Al final está el Torrent de s'Alga, uno de los rincones menos conocidos de la isla, con varaderos bien conservados donde los pescadores resguardan sus barcas.

En ramas desnudas de sabina clavadas en la roca cuelga el pescado a secar. Una vez seco se tuesta, se desmenuza y se guarda en aceite de oliva: es el peix sec, el ingrediente principal de la ensalada payesa que sirven muchos restaurantes de la isla.